袁家村,一个普通的村,一个神奇的村!
一天18万游客,一个村子带动周边十个村子致富,一个酸奶场一年利润就一千万……
陕西咸阳市一小村,户籍人口62户,286人。
芝麻小村,何以声名大噪?
2007年始,兴旅游,游客百万,收入过亿,2015年十一黄金周,日接待量18万,超“兵马俑”居全省首位,被奉为乡村旅游黑马之典范。
因此,全国很多地方都在复制袁家村,光陕西省就有几十个,而几乎都经营不太景气。有记者去调查了如重泉古镇、和仙坊、张家窑等等,人气都不足。
袁家村看似寻常,却大有门道,不是谁都能复制得了。
袁家村郭书记总结了四大因素,这四大因素是袁家村成功的秘诀,还有两点也至关重要。
郭书记说的四大要素总结如下:
袁家村郭书记说他们所有东西最后都是以来不来人为核心,游客会不会为袁家村买单。这个东西才是他们要做的,他们会竭尽全力做这个事情。
“如果说退回到2007年的袁家村,那是一个地地道道的关中自然村,没有什么旅游资源。能把旅游做到这个程度,我觉得我们最大的立足点就是因地制宜,专注于我本来的样子,专注于我们能做的。
我们袁家村的主题是关中民俗,我们为什么不做红色延安,为什么不做唐昭陵,唐昭陵就在我们背后我们都不做,不做的原因是那些跟我们的生活都没什么关系,我们就要做关中地地道道的农村生活。
我们说的话,我们的衣着,我们的很多东西都是关中民俗的一部分。我就觉得这个东西我能做,别的我们做不了,也不会做。”
“我们最开始搞旅游,就是要解决农民的问题,要让农民致富。我觉得这个东西跟全国旅游景点都不一样,为啥我说这个?
我们现在纯粹是村里头在做旅游,这里头参与者都是农民,有本村的也有周边村的,所以我们的旅游特别接地气,所以就跟一般景点不一样。一般景点都是预计投资多少钱,预计要征多少地,预计得把多少农民搬出去,预计我们多少年能把钱收回来,一张门票得卖多少钱。
我们的项目不是这样算的,我们村自己做,我们要把我们的生活做成旅游,现在基本上是全民皆兵的。 全民皆兵是什么概念?我们的问题都是我们自己来解决,没有借助政府。能全民皆兵背后其实有很多东西在支撑,大家都相信你才能全民皆兵,大家都觉得这个事能成,可不是你说两句大话群众就会相信你,所以2007年刚开始搞旅游的时候我们做了很多工作。
“就拿小吃街打个比方吧,这条街里面如果有100个商户,我们就需要100种小吃。比如说有锅盔,有豆腐脑,有炸麻花的……大家就来认领,最早出现过一个现象,一家门店有几家来报名的,遇到这种情况我们就PK。这咋PK呢?比如说你报名做锅盔,同时在这儿做,从和面开始,整个工艺做下来,最后做好了我们品尝,留味道做的最好的一家。”
“商户也是有感情的,最早做小吃街的时候,有些手艺不怎么好,我们一直要求去人家做得好的地方学习,一定要把好吃的东西做回来。现在,都能做好了。”
“我们每个月都要统计销量后五名,我们要调整这些商户的经营方式,实在调整不过来的就考虑换人,或者换产品。”
郭书记说:他们村干部不拿一分钱。村干部现在不挣钱,20年不挣钱。他们都是做的事业心。整个景区运营人员不到五个人。
还有两点也是袁家村成功很关键的因素:
第一点,是食品质量管理体系。
袁家村因关中小吃而走红,所有游客都是来吃小吃的,而袁家村的小吃让所有游客都放心,因为村里要求所有店主在门口竖牌子发誓,如:
“店主发誓承诺,如果羊血掺假,甘愿祸及子孙。店主吕伟。”
“店主重誓承诺:如做不到以上几点甘愿后辈远离仕途坠入乞门”
这都是悬挂在袁家村小吃街商家门口的醒目招牌。
每一锅汤有哪些料,原材料来自哪家的羊,手机号多少全部写在上面。
农民愿意拿家里人来发誓,没有人不相信这些食品,于是排队购买油条麻花、喝羊血汤吃酸奶等,这恰恰构成了旅游最需要的人气景观。
因为农民发誓背书及村里非常重视食品质量及价格,全体村民富起来了,当然也知道食品质量是他们的生命线,于是在旅游极其需要信任的当下筑起了袁家村整个信任体系。
游客们平时因为天价虾、天价鱼、旅游购物假冒伪劣产品等抱怨,在景区不敢消费,而对袁家村信任有加。
第二点,由于袁家村小吃信任体系、食品安全、价格体系等等管理得非常好,切中所有游客情感诉求,于是游客口碑相传,微信分享,使“袁家村”成为强大的IP。
甚至老郭和小郭两代书记都成为IP,具有信任代理、信任转发的功能,产品能自我发酵,信任让口碑成为快速传播方式,新客获取成本也更低,回头率也高,分享机制自然激活。
周边游客趋之若鹜,全国考察团络绎不绝,奔走相告。
全国各地乡村旅游跟风,复制袁家村,但相继失败,因为只学到了皮毛。
拿尺子量袁家村的街道,弄各种老字号小吃大杂烩,街道建的很原始也很美,但没有学到袁家村的成功真谛。
郭书记说的四点也许并不难学,最难学的是郭书记的绝招:
如何形成整个小吃、乃至特色住宿群的信任体系,这才是有可能成功的。
他们大多数知道袁家村是靠小吃街,于是纷纷效仿、复制,却不知道它的每一道小吃都是层层选拔留下来的;
他们大多数知道袁家村现在几百万接待量富得流油,却不知道袁家村村集体基本没赚啥钱,利都归了村民;
他们大多数知道袁家村已经有了就地起价招商引资的大优势,却不知道他们村长说了这么一句话:“想来这投资,可以,你挣的每一分钱,都得分我们村民”。
袁家村做了一个全体农民的创业平台,把所有人的利益绑到一个产业链上,共同创业。来源:巅峰智业
平台推荐↘1月27-29
壹方城特色小镇标杆项目考察游学 【袁家村】↓↓
【考察时间】
2018
年
1
月
27
日
-29
日(
3
天
3
晚)
【考察地点】
中国-西安
【考察对象】
房地产开发、民宿、休闲农业、文旅地产开发、特色小镇等各个行业董事长、总经理及部门管理负责人
【主办单位】
北京壹方城智汇科技有限公司 汗马研习社
天数
|
活动
|
食宿
|
第一天
|
【下午】抵达西安
【晚上】欢迎晚宴
|
住宿:逸景营地
三餐:晚
|
第二天
|
【上午】参观袁家村、关中印象体验地
【下午】主题分享:创新与共享,袁家村的美丽乡村建设之路
主题分享:袁家村业态、招商运营和管理
主题分享:袁家村的作坊和村民股份合作制
【晚上】晚宴
&
歌剧《再现袁家村》
|
住宿:逸景营地
三餐:早、中、晚
|
第三天
|
【上午】分组考察袁家村农家乐、作坊、小吃街、客栈
【下午】主题分享:民俗与创意—袁家村的文化魅力
主题分享:旅迹—一杯咖啡的使命
村民、商户、座谈会、问题答疑互动交流
【晚上】晚宴
|
住宿:逸景温泉酒店
三餐:早、中、晚
|
第四天
|
【上午】西安左右客精品酒店参观考察
分享交流:精品酒店、民宿如何做品牌构建运营
【下午】马鬼驿小吃街参观考察
下午5:00
左右送机
|
三餐:早、中
|
1、电话咨询:
陈老师:18514821809
2、微信咨询:扫描下方二维码直通组委会
备注:本游学属于商务考察活动,针对参加学员有审核标准,会收取一定费用,非诚勿扰