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鱼雷都不敢喝,还敢说自己是酒鬼?

香港凤凰周刊  · 公众号  · 社会  · 2017-04-03 10:10

正文


你知道人类有多爱酒么?被人类当作酒水喝过的有奇葩物件有:沐浴露、燃烧瓶、飞机燃料、鱼雷......对,你没有听错。为了得到酒精,酒鬼们的脑洞是无穷大的。只有你想不到的,没有他们不敢喝的。


|  朗姆不够,鱼雷来凑  |


对曾称雄四海的英国海军来说,酒同样功不可没。


 风帆时代的皇家海军军舰


风帆时代,船上淡水难以长期保存,在水里掺酒就成了淡水保鲜的好办法。加上海上的生活艰苦漫长,医疗条件有限,饮酒就一度成为水手们消磨时光、缓解伤痛的最重要手段。


《怒海争锋》里的饮酒片段


《加勒比海盗》里的杰克船长也是嗜酒如命


从1655年到1969年12月17日,英国海军一直维持着配给朗姆酒的传统。可以说朗姆酒见证了英国海军的辉煌。


▲二战时的英国水兵领取每日的朗姆酒配给


师承皇家海军的美国海军当然也离不开朗姆酒。不过,在有禁酒传统的美国,美利坚水兵们可比英国佬倒霉的多。1862年美国海军取消了朗姆酒日常配给,1914年更禁止任何含酒精成分的饮品上舰。


▲执行禁酒令的美国官员倾倒没收的啤酒


酒没了,可仗还得接着打。尤其对二战中的美国海军士兵来说,没酒的生活度日如年。走投无路的水兵们,想到一个新饮品——鱼雷。


▲美国当年装备的含有乙醇的MK14鱼雷


二战初期,美国装备了MK10到MK17等许多型号的鱼雷,其共同特点是内部装有谷物乙醇作为压缩空气燃料,酒精浓度达90%并可以食用。在酒鬼的眼中,这些鱼雷完全就是一根根金属酒罐子。水兵们干脆对鱼雷下手,拆鱼雷弄酒喝。


▲MK14鱼雷结构图,标示为乙醇存放处


但问题是,鱼雷里的高浓酒精味道刺鼻,既易醉又难以私藏,偷酒精的伎俩搞不好就露馅。于是水兵将偷来的乙醇和果汁混合,这样既降低了酒精浓度,喝起来又十分鲜美可口。其中以菠萝汁混合的鸡尾酒最受欢迎,水兵们把它亲切的称为——“鱼雷果汁”。


▲自制鸡尾酒—“鱼雷果汁”


在这之后,美国海军一度出现高达80%的鱼雷故障率,但同时也保持了高昂的士气。


|  水兵PK海军部  |


天下没有不透风的墙,“鱼雷果汁”的风声很快传到了美国海军部那里,作为应对措施,海军在鱼雷燃料里添加了被称为“粉色女士”的染色剂和少量甲醇,使得鱼雷燃料难以下口。

 

▲美国海军部决定改装鱼雷,以免被偷喝


这点困难哪能难倒水兵,他们很快发现,用面包就能滤掉大部分染色剂和甲醇。因此“鱼雷果汁”依然畅饮无阻。没办法,美国海军只能提高了燃料中的甲醇含量,其结果是,海军官兵们偷喝鱼雷的热情不减,医院里却住满了酒精中毒的水兵。

 

▲幽默感和做事不拘一格是美国水兵们的必备素养


为了保护水兵们的生命安全,同时保证鱼雷不被偷喝,美国海军部改用巴豆油代替甲醇作为添加剂。巴豆么,大家都知道是什么,服用巴豆油不会有生命危险,但绝对会让人拉肚子拉到腿抽筋。


▲市场上销售的巴豆油,具有强力治疗便秘的功能


然而道高一尺魔高一尺二,学过中学物理的美国水兵懂得,巴豆油的沸点要高于乙醇,为此美国水兵们制作了一种小型蒸馏器,用来分离二者。水兵们将这种设备称为“Gilly”,用这种办法过滤的酒统称为“Gilly”酒。


水兵们的Gilly就是简易蒸馏器


其实水兵们的这些行为,是绝逃不过海军军官的法眼。要说“鱼雷果汁”的盛行,没有军官们的默许是不可能成功的。但老道的军官们明白,水兵们不会蠢到把用来保命的鱼雷全拆掉喝光,同时适当的饮酒,也是支撑着年轻的水手们远离父母,在大洋深处和凶残的敌人们打下去的重要精神支柱。


对于水手来说,酒是一种寄托


随着战争后期美国海军装备不含酒精的MK18鱼雷,水兵们和海军部的这场较量宣告结束。但“鱼雷果汁”就像那些年追过的女孩一样,成为了一代美国水兵的记忆。


|  你好,给我来杯鱼雷  |


二战后,“鱼雷果汁”没有退出历史舞台。一点烈酒加一点菠萝汁,这种简单实用的鸡尾酒加工方法,使得“鱼雷果汁”这种饮品很快风靡市场。现在那些退役的水兵们,终于可以不用过滤巴豆油、染色剂和甲醇,就能喝到纯粹的“鱼雷果汁”了。

 

老兵们如今可以畅饮鱼雷果汁

 

酒吧出售的“Torpedo juice”已成为一种品牌


如今,最经典的“鱼雷果汁”由40%的90度朗姆酒和60%的新鲜菠萝汁调配而成,鲜美可口,后劲十足。在美国诺福克或者圣迭戈,那些水兵经常光顾的酒馆里,你可以带着你的恋人,对酒吧里的服务员说:“你好,给我来杯鱼雷!”


|  战斗民族的嗜酒传奇  |


俄国人的爱酒如命,地球人都知道。


正是伏特加支撑着俄国人,在冰天雪地里建成彼得堡,在凛冽寒风下征服西伯利亚,在严酷寒冬中击败拿破仑,在波兰公园里打伤棕熊。对俄国人来说,酒不是万能的,没有酒却是万万不能的。


上至总统普京,下至平民百姓,俄国人对酒是如痴如醉


 严寒中生活的俄国人往往被烈酒点燃如火一样的激情


可酒毕竟是粮食酿的,缺粮的俄罗斯难免出现酒精产量上不去的情况,再加上苏联一度颁布禁酒令等历史原因,就不得不逼得俄罗斯人“巧妇得为无米之炊”。


对俄罗斯人来说,酒是必需品


前不久网上就传出了俄罗斯人因为贪图便宜,忽略产品上“非饮品”提示,把一种廉价的含酒精的沐浴露,当成美酒替代品饮用而毒倒一片的新闻。都说别人喝酒要钱,俄罗斯人喝酒是要命......



▲把沐浴露当酒喝的俄国人


你以为这就完了?来看看俄国二战的历史。


当时,由于甲醇产量不够,苏联兵工厂不得不经常把食用酒精充当工业酒精,用来生产士兵投掷的燃烧瓶。结果,这种燃烧瓶没有都扔向德国鬼子,大部分进了苏联红军的肚子。在寒冷的战场上,需要酒精壮胆暖身的苏联士兵们往往拿着随身携带的燃烧瓶开怀畅饮。


苏联二战时期生产的燃烧瓶


▲历史课本配图里的苏联红军,手里依然拿着酒瓶


除了燃烧瓶,飞机防冻液也没能逃过苏联人的肚子。上世纪60年代,苏联生产的米格25战斗机,需要用含乙醇成分的燃料做防冻液,这可成全了空军的地勤人员,据说远东地区的空军士兵经常贪污乙醇兑酒喝,甚至他们给米格25战机起了一个亲切的名字 ——“酒吧”。


▲地勤人员眼中的“酒吧”—米格25战斗机

 米格25专用的防冻液含有大量乙醇,这可乐坏了俄国空军地勤人员


当然,这种液体含有工业酒精成分,喝多会中毒失明。所以坊间流传苏联空军士兵又发明了一种控制方法:喝酒时把裤腰带勒紧,每喝一杯就把裤腰带勒紧一格,当肚子勒得受不了,就赶紧停下。显然,这办法啥用都不顶。不过对俄国人来说,头可断血可流,酒可不能不喝。


▲来,喝完这杯,还有三杯。

 

参考资料:

俄罗斯旅游中文网,《俄罗斯的喝酒文明》

崎峻军史周刊,《纳尔逊之血:朗姆酒与英国皇家海军的历史渊源》

军武次位面,《只有俄罗斯士兵偷酒喝么?美国水手看了看自家的鱼雷》


新媒体编辑/戴湛轩(实习生)新星

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