“青岛大虾”听说过吧, 害怕吧?颤抖吧?
为什么?因为它贵啊~
有多贵?
贵到黄晓明不敢在青岛办婚礼;
贵到全中国人都把这四个字等同于豪车、别墅;
贵到没人敢去青岛吃虾。
这一次我们去了青岛,在携程美食林一星餐厅“铭家小院私家菜”专门品尝了传说中的青岛大虾一只¥138!这不是讹人宰客么?然而,吃了才知道,果然一分价钱一分货!你们自己看 ☟ ☟ ☟
视频时长:2分04秒
青岛大虾真的好大!青岛大虾真的好吃!青岛大虾真的好贵!青岛大虾真的很值!
大虾大虾有多大?在青岛,大虾都是用“头”来作大小计量单位的(小美只听过一头猪一头牛,一头虾,好巨啊)。
青岛大虾的标准是,个头在15~20厘米长的对虾、虎虾、斑马虾,并且一斤虾不会超过10头,这些虾才算是真正的青岛大虾。
在青岛,野生海捕大虾只在开海季才有,需要渔船去到远海才能捕捞到,数量稀少,每一条船捕捞到的也只有10-20头,真是厉害了word虾。
青岛野生海捕大虾的营养极为丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几十倍;其中还富含多种矿物质及维生素。据日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”,所以经常国内外飞行的小伙伴,可以多吃大虾哦。
野生大虾本就美味,所以不需要太过繁杂的烹饪手法就能吃到虾肉的鲜美。大虾肉多而紧实,咬起来Q弹嫩滑。小美把自己写饿了~
铭家小院私家菜(燕岭路店)
★美食林一星
鲁菜/人均¥163
餐厅地址:崂山区 铭家凌峰别墅(燕岭路与桐岭路交汇)
营业时间:11:00--14:00;17:00--21:00
预订电话:0532-66060606
“铭家小院私家菜”在一座独栋时髦小别墅里,有种大隐隐于市的感觉。这里主营的菜品都是特色青岛口味,“海捕大虾”便是经典菜肴之一。一头大虾足足有半斤重,跟着青皮萝卜丝一起熬制,汤头浓郁、萝卜清新、虾肉弹性十足。看看视频里妹子满足的表情,就能想象到有多美味了。
在铭家小院吃虾有五大步骤,需要一步一步细细品味哦~
一、喝汤,先品尝一下浓郁的汤汁,并且调动起食欲;
二、吃萝卜丝,感受清新好味道;
三、开始吃虾,先吃虾的爪。没错,就是大虾在游动时舞动的小爪子,因为是海捕大虾,虾爪也很肥嫩鲜美,不能浪费哦;
四、再吃虾头。青岛大虾的虾头里有很多的虾黄和嫩肉,咬一口超级鲜,如果你像吃小龙虾一样扔掉了,那就亏大了;
五、最后吃虾肉。新鲜的虾肉紧实有弹性,刚捞上来的海捕大虾特别鲜,蘸着汤汁,有种清新的感觉,味道棒极了。
这道海捕大虾,价格¥138,贵?但是,值!如果让小美去吃,我愿意买单!(已经在打开携程首页默默定行程了)
好吃的可多了!
辣炒蛤喇
青岛十大特色小吃之一,风味独特。蛤喇的肉质鲜美,富含各种营养元素,是青岛人常吃的海味。这道菜刚入口并不怎么辣,随着辣味逐渐渗透,回味无穷。
推荐餐厅:怡情楼海鲜巨无霸(宁夏路店)
餐厅地址:青岛市市北区宁夏路80号
营业时间:10:00-22:00
预订电话:0532-85825888
肉末海参
青岛传统名菜。海参是海八珍之首,一直是媲美人参的补品美味,口感细嫩与肉末搭配更添鲜味,青岛人喜欢用小饼裹着吃,别有一番风味。
推荐餐厅:青啤之家大酒店(登州路店)·美食林风味
餐厅地址:青岛市登州路56-2号(青岛啤酒博物馆东面)
营业时间:11:00-23:00
预订电话:0532-83820255
三鲜锅贴
去青岛不得不吃的传统名点心。以猪肉为主馅料,加入了韭菜、海米、扇贝柱,锅贴皮酥脆,吃到嘴里香而不腻,咬一口,那叫一个鲜。
推荐餐厅:劈柴院锅贴(沈阳路店)·美食林风味
餐厅地址:青岛市市北区沈阳路28号(近利津路长途站)
营业时间:07:00-21:00
预订电话:13070888889
排骨米饭
青岛是排骨米饭的发源地,也是岛城独有美食。最早的做排骨饭的店距今已有80多年历史了。排骨米饭鲜香,肉不脱骨但入口即掉,米饭香而不腻。
推荐餐厅:万和春排骨砂锅米饭(台东八路店)·美食林风味
餐厅地址:青岛市市北区台东八路66号(亮来顺酒店旁边)
营业时间:10:30-21:00
预订电话:0532-83635626
元旦小长假,不知道去哪儿?青岛辣么好吃,赶紧走起啊~
责编:Dan
编辑:DD
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