探店 ▌吃货评价五星！来惠州这家“以肉为本”的烤肉店加炭要快！蘸料要帅！

近年来韩味靡行

烤肉作为一种小众餐式也被频繁推上餐桌

正当大家都在辩论

是不是只有到当地才能吃到 最正宗的味道

惠州No.1辩手

已经妥妥用实力胜出

听名字就知道这是一家 “以肉为本” 的料理店

老板熟悉韩国文化

渴望将韩式烤肉原汁原味地带到食客朋友身边

这样专注深情的用意我先感受

放置了九张桌

留出了令人舒适的距离

粗犷的暗调装潢风格

墙面上绘满了不羁的猪牛牲畜

一切都似乎暗示初来的客人

不要拘谨尽管大口吃肉随意畅谈

在暖黄灯光的点缀和韩国工艺玩偶的装饰下，整个空间快意又温暖。

他们家为了全力保证烤制肉的口感和健康

处理起细节来可谓一点都不含糊

这个 抽烟管

避免了你在这个冬日里

和好友拂袖赏肉的时候是遇到在烟雾迷蒙

稳妥的抽烟管

革新了传统的排烟系统

采用热量一流的 无烟健康卓木炭

和 涂层的铜制烤盘 让肉品上炉时受热均衡

这样的过程享受，绝对是质的上升

为了让你一顿不留遗憾

与你分享对烤肉的赤忱

推出 猪牛双肉的 肉本家拼盘

精选猪牛身上最让你垂涎的七款肉类让你体验

相信我，这样的一片丹心可遇不可求

如果你的味蕾只对一种肉类情有独钟

这里还有 一只（大/小）牛/一只猪

单一全品类拼盘专供给专一的你

让你尖叫这样一餐就能尝遍全身这样的礼赞待遇

这份 美国进口牛排肉 比想象中更适合速烤

剔除了原本的脂肪和硬道的筋脉

▲ 新鲜牛排

肉脂平衡的雪花

清晰看到理石肌肉明细纤维紧实

调制牛排 ▼

烤制后的肉感依然嫩滑紧致，劲道十足

一旦入口就会让人不忍停筷

这样的过瘾真的飞一般的自由

涎着口水

直勾勾地看着这一片片薄细貌美的 猪雪花

每一条纹理都深深的印在我的脑海里

▲ 猪雪花

这样的肉烤出来必定肉脂浓香

吃了第一回还想第二回

是不是

稳稳的撩起了你的肉欲

约上好友三五

到这里释放蠢蠢欲动的馋念

吃的开心胖的其所不是最自在的事情吗

小tips： 生菜包烤肉 一定要沾酱夹生蒜青椒

再添上一两片他家自制的泡菜

生蒜、青椒这种大老爷豪气味和生菜小清新

组合体验起来really销魂

这份冒金光的 蛋包饭 就很吸睛

掀开蛋皮里面富含的材料充裕你一身幸福感

别看轻这份 厚蛋烧

其实他最能考验厨师的耐心和经验

加了胡萝卜木耳香菇等材料的蛋皮足足有十层

一口咬下去鸡蛋的滑嫩感随着唇齿的深度渐变

能给你带来这样富含层次的鸡蛋体验

在惠州没有不二之选