馒头也能高颜值！最全的花式馒头做法图解看这儿~

甜甜软软的馒头是人们的最爱

可是光一种吃法太单调

其实馒头也可以花样美味~

红糖 / 面粉 / 蒸锅 / 水 / 芝麻

1.面粉加水揉好，分成相等的面团

2.将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中

3.按照下图的手法，两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦

4.把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中（蒸锅也可），蒸熟以后就可以吃啦

面粉 / 糖 / 南瓜蓉 / 蒸锅 / 酵母粉

1.将面粉加入水和糖、酵母粉，揉成面团，放在一边发酵备用

2.将面粉和南瓜蓉揉成面团，色泽为黄色，发酵备用

3.把准备好的两个面团擀成面皮，两个叠在一起卷成条状

4.把面皮卷的条状切成下图中的片，然后两个或三个面皮片横着摆在一起，从第一个和最后一个面皮片两边想中间挤压，就成了花朵形状，蒸好出锅

紫薯 / 面粉 / 酵母 / 水

1.先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟

2.将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小

3. 把面团搓成长条，切成小块

4. 每个小块用手压扁后擀成圆型，再用一小团面搓成细长条做花芯

5.用筷子在中间压一下后卷起，对半切开，造型完毕

6.静置15分钟再次醒发，入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟即可

面粉 / 酵母 / 红枣 / 水

1.将酵母用温水化开，与面粉、水混合均匀，揉成光滑的面团

2.和好的面团放温暖处发酵到2倍大

3. 将面团分成小剂子，搓成细长条

4.从细长面条两端向中间卷到一起

5.用筷子用力夹成花形，再用剪刀在四个圆花瓣处剪开

6. 在花蕊中间点上一个红枣，造型完毕

7.静置15分钟再次醒发，入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟即可

面粉 / 糖 / 牛奶 / 酵母

可可粉 / 吉士粉 / 水

1.酵母用温水化开，与面粉、糖、牛奶一起揉匀

2.面团分成三份，分别加入可可粉和吉士粉揉成彩色面团

3.和好的三团面放温暖处发酵到2倍大

4.将发酵好的面团用擀面杖擀成3块薄面片，叠加在一起

5.将3层面从一边卷起，切成均匀的圆形厚片

6.用小竹棒插入花卷，再次醒发15分钟

7.入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟即可出锅

最后来个蒸馒头面的参考比例：500g面粉+1%酵母+50%温水