来一场说走就走的旅行,鸥K24小时客服热线 18059006209
到一个地方
除了领略TA独特的风光
TA的
“味道”
也是值得令人回味的
没有美食的旅行称不上一次完整的旅行
美食第一站:
中国最大的园林式酒家
【
泮溪酒家
】
广式下午茶
游南风古灶(DIY手捏陶砖)、佛山祖庙(观
黄飞鸿醒狮表演)、游广东名园:清晖园
美食第二站:佛山
【火焰醉鹅坊】享用【火焰醉鹅餐】
美食第三站:
顺德【黄妈妈金牌私房菜】【
天麻鱼头汤宴】
美食第四站:
赠送每人一份顺德正宗大良
【双皮奶】
!
入住酒店:
国际知名五星酒店-【
顺联温德姆酒店
】
▲
荔枝湾
“一湾春水绿,两岸荔枝红”
荔枝湾独有的西关风情
感受广州旧城区的慢时光
品味老广地道下午茶
美食之旅第一站【泮溪酒家】
与荔湾湖公园相连的泮溪酒家,是
中国最大的园林式酒家
,建于1000多年前南汉王刘长的御花园“昌华苑”的故地。赏心悦目的园林风景,精巧玲珑的茶点,让人早已忘记它最初只是一个用竹木、松皮搭架荷塘之上,充满乡野风情的小酒家。
下午茶菜单(
880元/围/10人):
椰皇水晶角、泮塘马蹄糕、上汤浸时蔬、荔湾艇仔粥、香烧伊面、腊味萝卜糕、豉油蒸排骨、牛油叉烧酥、香煎南方饺、鸡丝炸春卷、绿茵白兔饺、生果拼盘;
【船游珠江】
途经海印桥、广州大桥、海心沙、广州塔、猎德大桥
,沿着
“珠江走廊”可观赏到夜晚两岸灯光璀璨的动人美景。
▲
【南风古灶】-手捏陶砖
佛山---拥有五千多年的制陶历史,被称为南国陶都,最为著名的石湾陶瓷,更是名扬四海,威震四方,佛山祖庙的双龙壁、灵应祠上的人物塑雕……均出自于石湾。
▲
【祖庙】
祖庙是佛山极具代表性的名片,而祖庙里的建筑与雕塑则是岭南文化的集中代表。
观祖庙,你需要慢慢地走,细细地品,低头看神像、神兵和神器,抬头观瓦脊三雕和两塑(砖雕、木雕、石雕,陶塑、灰塑),这是一个有着“东方民间艺术之宫”美誉的地方,一砖一瓦一棱一角皆是景。观看精彩表演-黄飞鸿醒狮,醒狮表演一天有三个时段:10:00/14:15/15:30(表演场地在黄飞鸿纪念馆前面)威风凛凛的武师,尽显真男儿本色-男儿当自强.
▲
美食之旅第二站
火焰醉鹅
一块鹅肉,你除了能吃到它本身的肉香味外,还有酱香味、酒香味,三种浓香各有不同但混搭在一起,味道恰到好处。
美食菜单(600/围/10人):
火焰醉鹅,鹅饭,鹅肾,潮汕牛筋丸,野生木耳,金针菇,杂菜,佛手瓜,鲜土豆,鹅血,鱼蛋,炸香芋,冬瓜。
清晖园坐落于广东省佛山市顺德区,与番禺余荫山房、东莞可园和佛山梁园并称为“岭南晚清四大名园”。清晖园内水木清华,幽深清空,景致清雅优美,园中有园,景外有景,步移景换,集古代建筑、园林、雕刻、诗画、灰雕等艺术于一体,突显出中国古典园林庭院建筑中“雄、奇、险、幽、秀、旷”的特点。
“吃在广东,厨出凤城。”
来广东
你一定不能错过顺德
▲
美食之旅第三站
顺德黄妈妈金牌私房菜
黄妈妈金牌私房菜设於近蓬简水乡一座像白宫的欧洲堡垒式别墅,庄严宏伟,园内的假石山流水也是非常漂亮. 水池的假塔也很标緻。黄妈妈原名黄少根女士,是一个退休的教师。她在 2006 年顺德主办的首届私房菜大赛,以一道精心改良的顺德传统名菜「八宝酿鯪鱼」参赛,赢得了名菜类总冠军,被誉為顺德民间厨神。
私房菜的起源
私房菜,相传是大户人家的太太吃腻了家中厨子烧的大锅菜,拿出私房钱专门请人烹制的精美菜肴。用自己的私房钱烹制自己喜欢吃的菜就是私房菜。
私房菜单(700元/围/10人):
天麻鱼头汤,八宝酿鲮鱼,家乡私房鸡,妙龄琵琶鸽,瑶柱节瓜甫,家乡酿双蔬,大良野鸡卷,仙菇抱明月,飘香竹筒肉,田园靓油菜,蜜汁叉烧包,时令靓佳果;
▲
蓬简水乡
▲
大良双皮奶(赠送1份/人)
顺德双皮奶始创于清朝末期,当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。
▲
美食之旅第四站
上下九步行街
广州美食之旅最后一站,我们来到了
上下九
。
上下九步行街地处
广州市荔湾区(俗称西关)的上九路、下九路、第十甫路之间
,是广州市三大传统繁荣商业中心之一。每到周末节假日,这里就一定是人潮汹涌,让你晕头转向。
上下九
在漫长的历史长河中,形成了独特的岭南美食文化,传统与时尚在这里交融,无论是百年老店,还是新潮小吃,在上下九你都能找到。
△上下九琳琅满目的街头美食
▲陈添记
提起鱼皮,广州没有人不知道陈添记,创立七十多年以来只专注三样美食:爽滑鱼皮,豉油王蒸猪肠粉和艇仔粥。
吃完冰爽Q弹的鱼皮,再配一碗绵滑温暖的艇仔粥
,两种不一样的口感在嘴巴里交融,这才是人生啊。
地址:荔湾区宝华路十五甫三巷内进第二间
▲南信
南信牛奶甜品专家
是一家有着六十余年历史的老字号。古色古香的装潢充满老广州的西关风情,不过单靠装修怎能吸引如此多的顾客,南信最有名的就是他的
双皮奶
了,
还有
姜撞奶、牛三星、凤凰奶糊、鲜虾云吞面
等等招牌美食,满满的都是老广州的风味啊。
地址:荔湾区第十甫路47号(近宝华路)
▲丽的面家
丽的面家
是由米其林一星餐厅
“何洪记粥面专家”
老板何冠明先生及饮食节目主持人黄丽梅小姐投资的广式面馆,
蔡澜先生
亲笔挥毫“丽的面家”的墨宝作招牌,引得不少街坊慕名而至。
推荐
云吞蚝油粗面
和
叉烧粗面
。
地址:荔湾区多宝路296-298号(地铁1号线长寿路D出口,恒宝广场斜对面)
▲同记
这家藏身于长寿路三十几年的
同记鸡粥
,残破的灯箱,老旧的招牌,这一切完完全全符合了每个老饕心里对于巷弄美食的想象。