苹果价格下滑的几大原因？

栖霞果品服务中心 · 公众号 · · 2020-12-31 17:30

正文

苹果价格下跌的原因主要还是库存高、消费低。具体来看：

一、是因为年初受到疫情影响，销量大幅下挫，库存累积，在国内疫情好转之后，需求却不能像其它品种一样要回补。就像房产基建带动的玻璃、钢材等，前面没有开工的一定要定质定量补回来，但没有吃的苹果，就不是这样了，不能说把没有吃的苹果补吃回来吧。

只能说正常吃了，虽然正常吃了，但前阶段没有吃的，就成为库存了。大量库存结转加上新果上市，客观上造成了供大于求。冷库库存在1150万吨之上。

二、是国内疫情虽然整体控制了，但还是存在一定风险，零星的本土病例、外部的输入等，在一定程度上还是影响着消费。在有风险评估的地方，非必要都不逛超市了。消费实质上还是受到影响，水果的需求很高但不像粮食那样刚性。

三、是其它水果的代替性，如砂糖橘等。相对比价来说，苹果价格稍高，且柑橘今年产量增长、成本降低，代替作用还增强了。

四、是气候因素，今年较冷，也冷得早，原来不怎么爱下雪的地方也来下雪凑热闹了。

五、是出口量降低。有多方面因素，如国外疫情原因导致的消费下降、贸易原因、货币升值等综合影响。

六、是局部因今年雨量较大导致含糖量降低。

但宏观综合看，在全球需求恢复的背景下，苹果下跌的条件将趋于不稳定，或将出现逐步的价格回升。

要分析苹果价格的运行，首先需要了解目前市场的主要影响因素。

现阶段整体市场的主要影响因素是疫情后的恢复，有曲折，总体还是恢复预期。

现阶段整体市场的主要影响因素对原油需求产生直接影响，即原油需求大概率要恢复。同时，国内对原油的需求量很大，对外依存度很高，产油国持续稳定低价为国内供应原油的可能性存在风险。经过负油价，产油国的统一性或将增强。

前阶段的疫情对苹果供应端影响不大，但对需求端造成的影响是巨大的，消费下降，库存累积。疫情后的需求恢复，也将带动苹果的消费。因此消费增长或将拉动苹果反弹上行。现阶段将逐步有上行动力。