专栏名称: 为你读诗
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幸福就是包围着我的热气和油烟 |「为你读诗」腊八特别节目 · 第1269期

为你读诗  · 公众号  · 文学  · 2017-01-05 21:45

正文

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- 图说 -


图为风俗画。腊八粥的热气,让人觉得,生活好像多了一层保护,带着浓郁香味的安稳。家人闲坐,灯火可亲。

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现在,这里是日常生活。人来,人往。公共汽车斜驶过来,轻巧地进了站。冰糖葫芦。邮筒。鲜花店的玻璃上结着水气,一朵红花清晰地突现出来,从恍惚的绿影的后面。狐皮大衣,铜鼓。炒栗子的香气。(汪曾祺《故乡的食物》)


什么样的日子紧实、安适,这个问题可能很难回答。现在的我们紧张、疲惫,日常生活里好像缺少食物的烟火味道,连肠胃也受牵连。吃着不想吃、没的选的外卖,会回想起以前的日子:踮着脚才能够着桌子的胖娃娃,对一碗热气腾腾的饺子直流口水。同一屋檐下,人们生火、做饭,用味觉凝聚和慰藉家人……


- 收听 -

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晚宴


作者:路也

为你读诗:方青卓|影视演员

我是黄昏里操劳的女人

挽着袖子,露出细白的臂腕

我从水里捞起嫩生生的菜

刀切在案板上,一下又一下

加重着窗外的暮色

厨房里聚集了对生活的热爱

刚刚燃起的炉火多么温暖


我像只鼹鼠,搬出屯积的食物。

我想在把西红柿和茄子下锅之前

都亲吻上一遍。

烤鸭在印花瓷盘里想着来生。

我找出了颜色焦虑的红糖

准备了一些油盐酱醋,一些葱姜蒜


客人在门厅里。他们和易拉罐一起

等候开饭。

筷子勺子磨拳擦掌

我贤良的笑容是最好的煲汤

在谦卑的屋檐下我找到了幸福

幸福就是包围着我的

热气和油烟


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- 关于作者 -


路也,本名路冬梅。毕业于山东大学,现执教于济南大学文学院。已经出版的主要作品有:诗集《风生来就没有家》《心是一架风车》《我的子虚之镇乌有之乡》《地球的芳心》,散文随笔集《我的城堡》,中短篇小说集《我是你的芳邻》,长篇小说《幸福是有的》《别哭》《冰樱桃》《亲爱的茑萝》《下午五点钟》等。部分作品被译为英语、日语、韩语、冰岛语。曾为首都师范大学驻校诗人、美国KHN艺术中心入驻诗人、美国克瑞顿大学访问学者。


- 诗歌互动 -


一句话证明:你身处在生活中。

并且向家中的妻,或操持家务的母亲说些什么吧


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今天是我国的传统节日腊八节。你是否也像这首诗中女人一丝不苟地做晚宴那样,认真为自己、为家人用心做一碗腊八粥了呢?


仔仔细细把小米、饭豆、枣、栗、花生仁儿准备好,糊糊涂涂煮成一锅,看它们在锅中叹气似的沸腾,断断续续闻到随着热气飘散而来的香味,再用大碗装着,大勺大勺往自己嘴里塞灌。也许这才是腊八正确的打开方式。


梁实秋曾经在他的一篇名叫《粥》的散文中写道: “等到腊八早晨,每人一大碗,尽量加红糖,稀里呼噜的喝个尽兴。家家熬粥,家家送粥给亲友,东一碗来,西一碗去,真是多此一举。”


“多此一举”却是多余又必要的。也许,生活的意义恰恰是由很多个“多此一举”构成。自家煮的也是粥,收到的也是粥。可粥与粥之间却有了别样的味道,有了人情的分量。


记得奶奶过年前一定要亲自用石磨做豆腐、用石碓打年糕。并把自己刚做好的豆腐和年糕用瓷碗装着送给左邻右舍。有人说:“市场上年糕又光洁又便宜,方便多了,为什么还要多此一举?”为什么要多此一举?也许只有做东西的人知道,收到东西的人知道罢。 那种倾注感情和精力的味道,是无论时隔多年,都让人记忆犹新的。


是的,现代社会买物品太方便快捷了,工厂流水线下的商品看起来规整而秩序井然。百货商场用各种红红火火的颜色包装年味,不再去市场精心挑选年货,各种快递似乎帮我们摆平了一切。我们一方面埋怨年味变淡,一方面又在手机的方寸间自得其乐。也许,就是一切物件太容易获得,而获得的,只是无实际含义的空空之物。


腊八过后,年关将近,日子沥沥拉拉地过去,“二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五做豆腐。 ” 之后是煮腊肉、杀年鸡、贴春联、挂年画,这些和过年相关的仪式,你从什么时候开始便不再参与?可在我们父辈以及祖祖辈辈的时候,这才是日常生活啊。


文 / 小奇


- 乐说 -


背景配乐剪辑自音乐制作人阿鲲为美食类纪录片《舌尖上的中国2》创作的配乐《午后的恬与甜》。你是否也在就着故乡的味道,想家?


▎诗意的人

方青卓

影视演员,曾获得过多个国内外重要奖项的最佳女主角,代表作有《皇嫂田桂花》、《有话好好说》、《新还 珠格格》等。


▎明日预告

明晚10点(1月6日), 「为你读诗」特别回顾。




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「为你读诗」 制作 团队

出 品 人 :潘杰客

总 策 划 :张   炫

高级责编:  李   琳

本期编辑:  李   琳

剪辑制作:  朱卫东

随笔撰文:  陈小奇

音乐编辑:  泽   也

本期校对:  赵   婵


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