Kimberly亲授成为营养师的秘籍！ | 烹饪培训班开班咯

素食星球 · 公众号 · 美食 · 2017-05-15 07:50

正文

端午节怎么过，不如来学做饭吧~

在健康生活方式中，在个人家庭生活健康和公司组织机构中，在疾病的预防中，对于营养的需求持续不断增加。同时，我们不光是对于营养专家的需求，对于可以提供实用建议、日常贴士的人士和了解如何烹饪、可以教授健康烹饪的老师的需求也在飞速增长。

为此，Sprout Lifestyle特别推出营养师烹饪培训课程（CTT）。CTT在你作为营养学学生/营养师已习得的营养理论基础上，将之与公司、食品公司或诊所环境相结合，让你能够教授烹饪课程。

课程目标&模块内容

将营养学知识应用于厨房实践中；
学习如何设计课程内容、规划课程和教授烹饪课程；
了解学习如何为烹饪课程设计菜肴和打造主题；
了解作为一名优秀的烹饪老师所需的时间管理、烹饪时间和多任务协调的重要性；
了解并熟悉多种烹饪方法；
了解厨具，并且能够向学生讲解厨具的不同之处及使用方法；
学习、熟悉在厨房中料理食物，包括切、削、搅、煮等；
学习食物的摆盘；
学习如何进行公开演讲、回答问题；
了解如何进行后续服务、市场推广和规划之后的烹饪课程，将其作为你的副业或是主业。

为其两天的课程包括一个实践考试，每位学生都会教授一节30分钟的烹饪演示课程，老师会对其进行评分。这个课程也包括团队工作、互动参与和小作业。

课程报名要求

► 参与者必须拥有中国营养师证书或有营养学相关知识，这个课程主要是关于营养烹饪实践，不会讲解参与者应该已经熟悉的营养学理论。

老师介绍

► 夏婉婷（Kimberly Ashton）是一位澳洲营养和健康专家，来上海已14年多，自2009年起便开始教授工作坊、营养烹饪课程和担任整体健康教练。她是中国健康食品和营养产业的先行者，为食品公司、公司提供咨询服务，提供健康教练服务、食谱设计服务，此外，她也是一位博主，线上视频名人和果昔书及健康烹饪书作者。