卖泡椒凤爪也能卖到上市？

大噶吼~  说起泡椒凤爪，相信很多发友都吃过，但要说起生产泡椒凤爪的有友食品股份有限公司，估计就没多少人注意到了。这家以泡椒凤爪为主要产品的食品公司，不甘心只停留在新三板，再一次向A股发起冲击。

8月2日，监会官网公布了有友食品股份有限公司的首次公开发行股票招股说明书。继煌上煌、周黑鸭、绝味鸭脖等“鸭脖股”上市后，“凤爪第一股”眼看也要上市了。不得不说，吃货们的力量真的是太强大了。

在今年２月末，有友食品发布的2016年年报就显示，有友食品营业收入为8.27亿元，净利润为1.22亿元，其中泡椒凤爪销售占比高达70%以上，销量更是高达到2.26万吨，如果按照每180g为一包的标准估算，仅2016年泡椒凤爪就卖出至少1.25亿包。

有友食品在2014年11月登陆新三板，是当时为数不多几家进入资本市场的休闲食品公司，也是相当早的一批。在过去三年当中，有友食品都表现得可圈可点，在行业中占据着领先地位。

2014年、2015年、2016年该公司营收分别为8.80亿元、7.51亿元、8.27亿元，实现净利润1.19亿元、1.08亿元、1.22亿元，公司各类产品平均毛利率从2014年的29.37%升至2016年的32.92%。这样的成绩可以算是非常亮眼了。

根据数据显示，2015年我国休闲卤制食品市场规模为521亿元，2010-2015年其市场规模的CAGR为17.6%，为休闲食品中增速最快的品类。随着冷链物流的发展和生活水平的提高，预计2020年我国休闲卤制食品市场规模将达到1235亿元。有友食品的上市也是搭上了行业快速发展的顺风车。

不过，虽然泡椒凤爪作为一款爆款产品，为有友食品在市场、品牌等方面带来了强大的正面作用。但同时也为有友食品上市之路埋下隐患。

早在2011年，香飘飘奶茶就启动 IPO计划，但其中经历了多次 IPO暂停，到现在仍然没有完成上市。香飘飘和有友最大的相似点就是在于单一的产品结构所带来的企业经营风险。如果爆发出原材料采购和加工过程中的缺失和漏洞，就可能对 IPO产生影响。

不过对于这一点，有友食品方面表示，公司已经制定了完善的新品研发战略和实施计划，目前已完成并储备了若干品种的系列新品，将择机推出；同时严格制定质量管理体系，防范各类风险。

从绝味鸭脖，到泡椒凤爪，我们可以看到中国休闲食品行业正在快速扩张。伴随着经济快速发展和消费升级，人们闲暇时间与休闲开支增加以及销售渠道快速发展。休闲食品行业快速增长，成为消费升级最明显的领域。时不时就以各种姿态刷屏的“卫龙辣条”、坚果类的品牌“三只松鼠”、零食爆品“劲仔小鱼”等等，都在市场上大放异彩。

上市是企业发展的一大步，同样也是对企业产品的重大考验。有友食品一旦成功上市，就要接受更为严格的检测和考验。希望有友可以在未来为广大吃货们带来更多更好的食品，毕竟二发也是个实实在在的吃货啊。