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吃“减肥餐”对你无效?原来是肠道细菌在“捣鬼”!

生物探索  · 公众号  · 生物  · 2017-10-18 10:07

正文

控制饮食是很多渴望回归苗条身材,但又懒于运动的人首选的减肥策略。然而,同样的减肥餐,为什么对有的人奏效,对其他人却无效呢?原来,这是肠道细菌“捣的鬼”。



图片来源:NIH


近日,发表在Nature子刊上的一篇论文中,来自丹麦哥本哈根大学的科学家们证实, 两种肠道细菌的比例能够决定一个人是否能通过饮食建议减肥成功。 这类饮食的特点是含有大量的水果、蔬菜、纤维以及全谷物。


领导该研究的Arne Astrup教授称:“越来越多的证据表明,人类的肠道细菌与日益流行的超重和肥胖有关。科学家们也已经在调查是否肠道细菌能够在治疗超重中发挥作用。 但直到现在,我们才有了突破性的进展,证明了特定的细菌在体重调节和减肥中起到了决定性的作用。”


1 有趣发现


具体来说,在这项研究中,31名参与者吃了26周的“新北欧饮食”(New Nordic Diet),平均减重3.5千克,另外23名参与者吃的是“平均丹麦饮食”(Average Danish Diet),最终平均减重1.7千克。 很明显,总体对比来说,吃“新北欧饮食”的参与者平均多减了1.8千克。



图片来源:University of Copenhagen


有趣的是, 当对参与者按肠道细菌的水平进行细分后,研究者们有了新的发现: 肠道内普氏菌属细菌/拟杆菌属细菌(Prevotella/Bacteroides)比例高的、吃“新北欧饮食”的参与者(约占50%)比吃“平均丹麦饮食”的参与者平均多减了3.5千克;而肠道内Prevotella/Bacteroides比例低的、吃新北欧饮食”的参与者并没有减掉任何的体重。


2 重要意义


这一研究结果表明, 采用同样的饮食策略,事实上只有一半的参与者能够成功减重,另一半的人似乎并不能获得减肥益处。 那么,对这些人来说,很显然,不能盲目的希望依赖这种饮食策略来达到减肥的目的。







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