锻炼咀嚼能力还补铁，这碗面快给宝宝来一份

添加辅食之后，随着宝宝慢慢成长，可选择的辅食食材也越来越多啦。平时吃惯了软烂的泥糊状食物的宝宝，也要注意及时更换主食的种类，这样才有利于宝宝咀嚼能力的发展哦。

今天麦麦要教大家做一道黄豆青瓜肉末乌冬面，一碗就包含了主食、蔬菜和肉类。黄豆富含蛋白质，青瓜含有丰富的维生素，肉类可以补铁，营养非常全面，而且口感也不像普通挂面那样软烂，很适合用来锻炼宝宝的咀嚼能力。妈妈们赶紧动手做起来吧~

1.食材准备：黄豆10g、青瓜（小黄瓜）30g、乌冬面50g、猪里脊30g、胡萝卜10g、植物油少许、生粉少许；

黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质，对宝宝发育有好处，适量加点在宝宝辅食里也是很不错的选择，当然蔬菜的选择可以多样化，前提是宝宝不过敏哦。

2.将黄豆用温水提前泡3小时左右备用；

3.将泡好的黄豆清洗干净，锅中加水煮熟至软；

4.将小黄瓜清洗干净，去皮去籽，切碎备用；

黄瓜含有胡萝卜素等及其他对人体有益的矿物质营养成分，也很适合添加到宝宝的辅食里面。

完成：

5.将猪里脊去腱皮洗净，切成小块；

6.将切好的猪里脊放入料理棒中打成碎末状，放入生粉静置会儿；

完成：

7.将胡萝卜洗净、去皮，切成碎末备用；

完成：

8. 取出乌冬面，切成0.5-1cm左右长度，切前可以先将乌冬面（换成其他面条也可以）先放入清水中过一下，这样的话比较方便切；

完成：

9.好啦，我们的黄豆也差不多煮熟啦，将煮熟的黄豆捞出，切成碎末状，在切的过程中，黄豆的外衣会一起脱落，妈妈们可以一边切碎一边将黄豆外衣去除；

完成：

10.锅中刷上少许植物油，待锅热后，将黄豆、小黄瓜、胡萝卜倒入锅中一同翻炒至熟；

11.锅中加入清水，放入肉末和乌冬面，大火煮沸后转小火，煮至软烂；

完成啦：

乌冬面口感爽滑，配上清新的黄瓜，组合起来是绝配哦。再加上黄豆与肉末，给宝宝补充更全面的营养，就是这么简单~

本文来自年糕妈妈旗下的“宝宝辅食日志”公众号

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