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子曰:“山东的煎饼不是闹着玩的”

济宁大小事  · 公众号  · 山东  · 2019-07-10 17:49

正文


知乎上有一个问题:“为什么《舌尖上的中国》用煎饼卷大葱来代表山东美食?”


下面高赞回答:其实鲁菜的代表是孔府菜。一桌几十个菜。但是煎饼卷大葱更具有代表性,干硬韧也非常代表山东精神。打不烂,嚼不动,咬不着, 山东人就是这么硬实!


对于这个回答,我们都是举双手赞同的,关于山东煎饼,也许今天得跟大家好好说一说:









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