很久以前，葡萄酒装瓶后需储存在酒窖中

酒窖中黑暗潮湿的环境

特别适宜储存和熟成葡萄酒

但这也为一些小型动物和虫子

提供了理想的生存环境

而这些小型动物或虫子

又特别喜欢以木质材料为食

于是葡萄酒装瓶用的软木塞

就成了它们腹中的美食

可这样一来，瓶子里的葡萄酒就遭殃了

在瓶口加上一个封瓶锡帽

就可以解决这个问题

不过，如今酒窖的环境得到改善

正常情况下，不会出现小型动物或虫子

因此锡帽的这个作用似乎没什么必要

瓶封锡帽的第二个作用>>> 避免假酒横行

里奥哈（Rioja）高端葡萄酒为了抵制假酒

保护自身名誉，采用铁丝网包裹酒瓶

这样铁丝网一旦取下来就会断掉

从而无法原封不动地装回去

封瓶锡帽也具有类似的作用

以前，一瓶没有锡帽的高端葡萄酒喝完后

居心不良的人会利用这些喝完的空瓶

重新灌装葡萄酒，以次充好

而锡帽的使用可以在那个技术并不发达的年代

>>>>抑制假酒横行<<<<

如今，酒帽使用相当普遍

主要作用是加固密封性和美观

与品质通常不挂钩

仅拆开锡纸瓶封，而没有动橡木塞