《盐糖脂·食品巨头是如何操纵我们的》二

    2006年，科学家进行了一个实验。给人们进行葡萄糖输液，接着观察他们的反应。这个实验仅仅持续了48小时，但是结果却是十分的惊人：这些人丝毫没有减少他们摄取的食物量。他们仿佛完全感觉不到输进体内的葡萄糖所带来的卡路里。“

    也就是说汽水和含糖饮料让人发胖的根本问题除了里面所含的卡路里之外，还在于卡路里的形态。当卡路里以液态存在的时候，我们的身体并不会感受到卡路里的摄入，甚至我们还会因为被刺激的食欲吃更多的食物进去。

    食品公司对人的影响不仅在于他们所生产的食品本身，更在于他们通过加工食品影响了大众的行为习惯和饮食习惯。为了好吃，为了便利，有太多人过多的选择了加工食品。

    对于可乐行业来说，可口可乐和百事可乐的竞争无比激烈，但是与其说这两家公司斗得不可开交，还不如说其实它们是齐心协力共同带动汽水的整体消费。