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文 | Retailer
编辑 | 姚永丽
导读：每世界500强零售企业中，有两个企业是蓝黄标志的，单从企业的标志给人就留下了深刻的印象，一个温馨，一个高冷，一个来自瑞典，一个来自德国，除了那个以“体验”著称的宜家，另外一家牛哄哄的企业究竟有哪些“看家本领”呢？
尽管有着相似的蓝黄标志，然而相比宜家家居的温馨，麦德龙这个德国血统的大卖场似乎有些高冷。
可是，如果你好久没有来过这家商场，那就别匆匆下结论。下面这些关于麦德龙的事你都听说了吗？
说起会员卡，麦德龙不折不扣是业界鼻祖，但是，跟早期只有企业才能办理会员卡不同，现在，全新的会员制下，个人消费者只要持身份证去商场，就可以现场办理。哪怕不去商场，只要关注麦德龙官方微信，动动手指，分分钟即可注册成为个人会员，结账时只要出示手机里的电子会员卡即可。
重要的是：办会员卡是完全免费的。加入客户回馈计划“优享会”，还可以累计积分，换取麦德龙为您提供的各种回馈。嗯，这个会员制有点吸引力的。
麦德龙刚进中国时主要针对企业客户，商品多采用大包装。但对普通顾客来说，这些大包装让人难以消化，因此望而却步。现在，基本所有商品都提供不同规格的包装，从单身人士日常所需的一根牙刷、一瓶咖啡、一颗苹果，到公司采购的几十斤包装的米面粮油，各种规格产品皆有销售。
你知道在麦德龙购物，不需要“砍价”就可以“自动”享受折扣吗？在麦德龙商场，每件商品都有基于购买数量的折扣价。“同一商品3件，立享95折”、“精选商品6件，最低可享8折”，结账的时候自动打折，真正实现买多优惠更多，不用求人。
炎炎夏日，哪里可以蹭免费空调、免费咖啡？还能免费享受五星级美食？答案就是——麦德龙。
现在，全国大部分的门店都开辟了客户驿站，摆放了柔软的沙发、配置了售价高达5万元的高档咖啡机和香浓咖啡豆，供顾客无限量免费享用，还提供免费wifi、电脑可供顾客上网。
而真正使麦德龙与其他超市不同的是，在许多麦德龙门店还设有“互动坊”，即一片开放式厨房区域。而麦德龙专门从五星级酒店、高档餐厅招聘了大厨，每天提供免费烹饪课程，还可免费试吃。购物之余还有这样的待遇，不享受一下简直对不起自己啊。
说到麦德龙的杀手锏产品，就不可不提进口葡萄酒和冰鲜三文鱼。
三文鱼对温度要求极高，为了保持三文鱼的新鲜，从被打捞出海的那刻起，就必须一直在0-5℃的环境中冷藏。冷藏，而非冷冻，这是至关重要的一点。因为从三文鱼的生理角度来说，如果被冷冻处理后会结冰，细胞里的水会刺破细胞壁，不仅导致营养流失，更让口感大打折扣。每周两次，麦德龙从丹麦法罗群岛直采三文鱼并空运到中国，从捕捞到上架加起来约72小时，全程在0-5℃的环境中冷藏，最大程度保存了三文鱼的新鲜和口感。有麦德龙的城市，五星级酒店几乎都在麦德龙采购。据说，麦德龙中国每年三文鱼的销售额超过1.5亿元，是业界的超级供应商。
再来说说进口葡萄酒吧，都是国际团队从原产地直接采购，原瓶进口。很多客户是麦德龙红酒的忠实拥趸。剧透下，今年春季，麦德龙仅在4周时间就卖了40多万瓶葡萄酒。
另一款必买产品则是进口牛奶。2010年，麦德龙推出了FINE FOOD自有品牌进口牛奶，以同等于A类品牌（即具有极高市场知名度的品牌）的质量，且低于A类品牌30%的价格，大获成功。除了门店，还在麦德龙天猫海外旗舰店销售。去年 “双11”，麦德龙天猫店卖出235万升进口牛奶，占整个天猫平台售出牛奶的22%以上。
另外，喜欢烘焙的朋友，麦德龙的烘培原料品类全，从淡奶油、黄油、奶油、奶酪，到高筋面粉、披萨饼底、到各种模具，一应俱全。自有品牌性价比高，别处还买不到。
在麦德龙，随处可见自有品牌的标识，同样品质的产品，自有品牌的价格又比其他品牌的商品平均低10%~20%，极具竞争力。
所有来过麦德龙门店的顾客，都会对店内生鲜区域的低温印象深刻，“冷得像电不要钱一样”，幸好商场还为顾客准备有棉袄。生鲜区这么冷，是因为冷链是生鲜食品的生命线。每一种食品在最适合它储存的温度，如肉类区0~4℃，鱼类12~16℃，果蔬14~16℃，才能保证新鲜和品质。因此，到了生鲜区，可以感到温度明显下降。麦德龙在冷链方面可谓不惜成本。据内部人士说，麦德龙员工基本只在自己门店买肉类产品，“因为比较放心。”
凭借过硬的质量控制，麦德龙不仅是国内外重大赛事和活动——比如奥运会、世博会、亚运会、全运会的食材主要供应商，更成为许多企业、单位、餐厅、食堂采购的放心之选。
麦德龙全名叫做“麦德龙现购自运”，意思就是现金购买，自己运回。
但其实，在中国20年，除了这个名字没变，其他都变了。
现如今，结账不仅可以用现金、借记卡、信用卡，还可以用移动支付——支付宝、微信，大多数商场还可以用Apple Pay。
关于送货，麦德龙不仅针对专业客户，专门推出了“食品配送”(FSD)这条渠道。对到店消费的个人客户，购满一定金额，也可享受在指定送货范围内的免费送货服务。
对那些不愿意出门的客户，则可以在麦德龙网上商城、麦德龙天猫海外旗舰店或者天猫超市买到麦德龙的商品。
去年出台的史上最严《食品安全法》提倡建立食品可追溯体系，但麦德龙早在2007年就研发出了可追溯系统，记录了3000多种的产品“从田地到市场”的每个环节。
只要看到有“麦咨达”标签的产品，打开“麦德龙METRO”官方微信号里的“食品追溯扫码”功能，扫一扫商品外包装上的条形码，就能知道产品的生长过程，来自于哪个具体地点，以及产地的面积、土壤等状况，就连种植者的资料也一清二楚。
为了离消费者更近一些，今年5月，麦德龙在上海开了两家便利店“合麦家”，不仅销售麦德龙的多种优势商品比如自有品牌进口奶和可追溯的新鲜水果，还特别推出100多种即食商品，包括台式、日式风味小食，还有来自意大利的现烤披萨，甚至还提供无线网络和充电服务。两家便利店均位于普陀区，更多开店计划正在筹备中。
麦德龙凭借自身高颜值——宽敞的货架、美观的陈列、高大上的购物环境，据说“能充分体现现代都市的高生活水准”，成为不少生活类电视节目、都市时尚类电视剧的理想取景地。冯小刚的电影《老炮儿》、赵薇的《虎妈猫爸》、热播剧《欢乐颂》……皆在麦德龙取景。据说，麦德龙总部每周都能收到全国各地的电视台、剧组的拍摄申请，所以想碰运气看明星，不妨多去逛逛！
电视剧《欢乐颂》的部分场景就是在麦德龙拍摄的。
（全文完。与管理智慧总编交朋友，分享你的管理心得，请添加微信：glzh-zhangxw）
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