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睡完我的第14间安缦,我更坚信“旅行最高境界即满世界住安缦”

樊森的酒店Lab  · 公众号  ·  · 2019-12-02 21:05

正文


刚过去的这个十一长假,我有幸解锁了巴尔干半岛上原隶属南斯拉夫联盟的塞尔维亚和黑山两国。塞尔维亚及其白色之城贝尔格莱德略感失望,但黑山的风光着实令我喜出望外。




而在颇为惊艳的黑山段旅途中,在圣斯戴芬岛安缦的旅居体验无疑是全程最高潮,这间酒店不仅令我的安缦体验数扩张至14间(严格来说是14.5间,0.5来自全世界唯一开在安缦酒店外的安缦Spa,位于伦敦Connaught酒店地下),还借用欧洲的地盘和建筑精准解读了安缦的亚洲DNA和禅意,其对宁静祥和场景的描绘令人心服口服。


▲ Aman Sveti Stefan | 请勿随意转载此图,这是我无人机因降落游泳池而报废前照下的最后画面,无人机的螺旋桨在失事前还把我的手蹭得血肉模糊。


本期,我将以如下文字携各位重返这间见证了德约科维奇大婚、索菲亚·罗兰的风姿、以及小贝和比尔·盖茨的闲适悠然的安缦,触碰其静谧、美丽和不可思议。



· 1 ·

初见


由塞尔维亚前往黑山的路途并不顺当,塞尔维亚很多公路的路况都令人无奈,加之谷歌地图把我们导航(强烈建议使用Waze导航)至一个错误的边境关卡。但好事多磨,我们最终安全驶入了路况尚佳的黑山。



尽管黑山首都波德戈里察并不国际化,但这里的希尔顿房价公道、设施卓然、且出门步行5分钟就有烹饪技术一流的中餐馆,如此展开一个国度的旅程显然无法更令人欢欣。


▲ 装修颇具华尔道夫感的波德戈里察希尔顿。



▲ 近邻波德戈里察希尔顿熊猫中餐馆出品。


在黑山首都的希尔顿一夜好眠后,我们又沿海岸线一路“巡航”,最终在导航的指引下猛一个大转弯再一个下行,很快出现了一片绿意盎然、行人悠然的悠地。不过,最动人的装点莫过于一座从碧海中升腾的古老小岛—— 圣斯戴芬岛 ,而整座小岛即黑山安缦的主体部分。



历史可追溯到15世纪的圣斯戴芬岛最初是隶属12个家庭的海上村落。小岛在上世纪50年代被改造成深得索菲亚·罗兰、玛格丽特公主等绝世美人宠溺的度假酒店。无奈,这处名流御用游乐场在上世纪90年代随着南联盟的解体而走向没落。




好在,黑山政府在2005年启动了重振斯戴芬岛计划,并在2007年将小岛未来30年的使用权授予安缦,迅速激活了小岛的生气与魅力,名人们再次纷至沓来——德约科维奇在此举行了盛大婚礼;比尔·盖茨小贝、罗伯特·德·尼罗、比尔·盖茨无不在此度过了欢腾无忧的假期。



和多数安缦一样,黑山安缦同样拒绝用显眼的标识标注其所在,但安缦痴们总能轻松识别并触动进入的“暗号”。当我们的车驶抵毗邻小岛的海滩后,很快和一位身着白tee的帅哥“接上了头”。



在快速核对了宾客信息后,他迅速接过了我们的车钥匙和行李,引领我们走上 衔接海岸和小岛、谢绝非酒店住客的“护城桥”。属于黑山安缦的旅途就此启程。


▲ 通往圣斯戴芬岛安缦的“护城桥”外设有关卡,当安缦的住客大步走近梦想城堡时,非住客只能向桥上的行人投去好奇又艳羡的目光。但酒店每天也为有限游客开放少量登岛名额,让非住客能以几十美金的代价一窥岛上的芳容。




▲ 日落时分的“护城桥”沿途美景及颇为隐秘的酒店大门。


和多数安缦一样,我没有为Check-in而去前台走过场,而是随接待员展开了一场环岛导览,以熟悉各设施在岛上所处的位置,这项导览极为必要,因为岛上处处都是相似的院舍、深巷和台阶,若不随导览辨清中央广场和前台,定觉自己深陷迷宫,而非置身酒店。


▲ 我也是跑了好几圈才辨清了这是酒店前台的所在,标识是门前石凳上特地摆了几个软坐垫。


▲ 幽深迂回的巷道、高低错落的台阶、灰墙赤 顶的院舍构筑起圣斯戴芬岛上的视觉IP。不过,安缦御用设计师Jean-Michel Gathy特意刷白了所有屋舍的窗框,用黑色渲染了所有的金属部件,让小岛更显精神奕奕。



▲ 对泳池情有独钟的Jean-Michel Gathy也不忘在这座古老的海上村落中嵌入了多座时髦的镜面泳池。于这座15世纪小岛亦冲突亦交融。


▲ 酒店的就餐据点最大化地借助了户外场景,让黑山如梦似幻的景致得以与当地新鲜丰富的食材与出众的美酒得到更深入的互动与共融。


▲ 酒店的招牌草莓甜品在构造上呼应了圣斯戴芬岛的形态。




· 2 ·

客舍


▲ 这是少有的使用了塑料房卡的安缦,可惜和多数黑山酒店一样(当地丽晶也一个德性),用了一张白面房卡。鱼形木质请勿打扰牌回溯了小岛作为渔村的往昔岁月。



黑山安缦的多数客房都掩藏在厚实的石墙和一扇不起眼的白色小门后,我入住的23号客舍也不例外。这般低调质朴的作派显然应和了隐居客对避世的期许。



23号房内的空间被划分为三段——充分守护室内隐私的玄关、由一个个若即若离的小隔间拼组而成的沐浴和更衣区、融合了起居、工作和休憩区的宽敞居室。


▲ 尺寸过人的玄关不仅为居室内外提供了足够舒适的过渡,也为不同场景所需的诸多款鞋子、和进出门需要随手摸到的各种物件提供了充足的摊放空间。能在非主功能区留予过剩空间显然是奢华的理想表达。



浴室中部借助走廊和推拉门,形成了一个个若即若离的小隔间,充分提升空间效用的同时,也顺应了安缦对“对称”的着迷。




Jean-Michel Gathy在居室内延续了其对上等原木和干练线条的偏爱,以及对格栅的热衷(没有木质格栅就透过灯罩间隙营造“光影格栅”)。



此外,他还尽一切可能磨掉室内的棱角,无论门框还是窗框都刨成了弧面。另外,很多壁灯都故意拖出了长长的电线绳,让电线也成为居室装饰的一部分,这样的做法很居家、很调皮、也令人过目不忘。







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