寻味苗疆，解密酸汤

2024年12月24日，“寻味苗疆，解密酸汤”万达酒店全国联动酸汤菜肴推广第四季-柳州站在柳州富力万达嘉华酒店盛大举行。这场活动由万达酒店及度假村主导，柳州富力万达嘉华酒店携手丹泉酒业共同举办，众多美食爱好者相聚在柳州富力万达嘉华酒店3楼大宴会厅，共同领略来自神秘苗疆的非遗文化美食魅力。

“这不仅是一场味觉的盛宴，更是一次心灵的探险。 我们将穿越现实的边界，进入一个充满神秘与惊喜的味觉世界。 ”晚宴上，柳州富力万达嘉华酒店总经理程震先生表示，“愿这场寻味苗疆之旅，能够带给我们无尽的惊喜与感动，愿我们在品味中感悟生活，在感悟中品味人生。 ”

活动现场的现代时尚格调与民族特色风情相得益彰，神秘又深邃的苗疆蓝，将众人带向黔东南那片古老的土地。 少数民族风情的扎染、壮族特色铜鼓等精美元素与精致美食完美融入，在大宴会厅美轮美奂的灯光呼应下，闪耀着传奇的色彩，让每一位宾客在品味酸汤美食的同时，体会着到苗疆文化与非遗美食相得益彰的精妙呈现。

精美的茶歇区和鸡尾酒区布置，布置处处彰显着异域风情，更让宾客们连连夸赞厨师的精湛手艺与巧思； 来自贵州丹寨的厨师团队与嘉华厨师团队，联袂给大家在晚宴上呈现了多道精致的苗疆酸汤菜肴，更是在舞台上现场烹饪了贵州酸汤名菜： 白酸汤狮子头，由缓缓走下台的蓝色扎染服装姑娘们亲手给宾客端上热腾腾的酸汤，也呈上了浓浓的暖心与热情。

别具一格的精彩表演更是为活动增添了色彩： 身着少主民族华丽服装的姑娘邀请远道而来的宾客们一起跳竹竿舞舞，在悠扬芦笙和欢快的竹竿声里中，开启晚宴暖场的欢腾氛围； 华丽的灯光秀、民族特色表演，带来视觉盛宴； 特色的高山流水敬酒仪式，更让宾客们感受到了地道的苗疆敬酒礼； 身着不同民族服饰的舞蹈姑娘带领宾客们走到台上合影大联欢，将晚宴氛围点燃，处处彰显了 民族特色待客热情。 此外还有精彩的抽奖： 总统套房、自助餐券、丹泉洞藏酒等丰厚奖品，更是将晚宴推向高潮。

自2021年起，万达酒店及度假村以前瞻性的视野，创新性地推出了“寻味苗疆 解密酸汤”主题餐饮系列活动，在全国范围内推广苗疆特色餐饮，传递非遗文化魅力。 今年已是第四季，这一次，“寻味苗疆，解密酸汤”活动首次来到美丽且独具风情与魅力的城市： 广西柳州，在柳州富力万达嘉华酒店的精心策划和广西丹泉酒业公司的鼎力支持下，给本地贵客们带来了耳目一新的视觉与味觉盛宴。 未来，柳州富力万达嘉华酒店将继续携手各方合作伙伴，共同挖掘美食文化的无限可能，为宾客们带来更多惊喜。 相信苗家酸汤与苗寨文化也将在不断的深耕、创新与碰撞中，从丹寨、从黔东南，迈向更广阔的舞台。

（记者：蒋定嵩 ）

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编辑｜游晓村 蒋毅

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