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贵州人最爱的这道菜,在云南演变出别样风味!坐上高铁尝美食,你准备好了吗?

百姓关注  · 公众号  · 贵州  · 2016-12-20 18:23

正文


乘坐最美高铁,体验别样风情,最近,《百姓关注》记者乘坐沪昆高铁来到了云南省曲靖市,在这里,高铁将成为一把钥匙,打开辐射整个曲靖市的旅游圈。

曲靖市是沪昆高铁进入云南后第一个大型的高铁车站,记者刚下高铁便亲眼见到了有着“子弹头”之称的动车组。


该动车的前方弧度特别大,像子弹一般,发动起来的列车就像被弹射出的子弹一样,超过300公里每小时的速度,让人一个午觉的时间,就能往返于云南与贵州之间,故称为子弹头。

据悉,曲靖北站位于曲靖市沾益区,是云南省仅次于昆明南站的第二大站,距离曲靖市中心城区12公里,沿着新修的龙华大道,20分钟的车程,就能往返于中心城区与高铁站之间。


沾益区住房和城乡建设局 副局长 杨宝林 :我们设计的是两层站台,乘客从上层入站,下层出站,在下层我们有云南特色产品的展售区域,未来我们将打造一个旅游服务区,乘客可在此处一站式的咨询并前往曲靖各个景点。



记者了解到,届时高铁也将会成为一个枢纽,把曲靖各县市的旅游景点联系起来,据悉,高铁站附近有客车站,未来还将修建飞机场等大型交通集散枢纽。



据悉,围绕着高铁,曲靖还将打造多元化的交通运行模式,让乘客无中转就能顺利换乘多种交通工具之间。


视频|“高铁云贵行”:曲靖北站 打造高铁旅游圈


时长2分22秒

记者:何松荣 周柯


相信贵州西段到昆明的高铁开通后,

前往曲靖的游客一定不会少,

都说玩在云南、吃在曲靖,

那来到曲靖后该吃什么呢?


据了解,曲靖的特色在沾益,而沾益当地最出名的美食便是辣子鸡,沾益辣子鸡,是滇菜的代表作,独特的原料、辣而不辛的味道,使其名声在外,尤以龚家辣子鸡为甚。


龚家辣子鸡肉质鲜嫩,而且辣味非常香,辣子鸡的辣椒看上去很多很红,但吃到嘴里却不辣,取而代之的是满嘴的香。

沾益辣子鸡的创始人龚国富正在炒辣子鸡

沾益辣子鸡的创始人是龚国富,在沾益,他可谓无人不知、无人不晓,他的经历也被当地人津津乐道。1987年,那时候沾益区还是沾益县,龚国富的家就在沾益县西平镇的320国道旁,在道路边上,他开了一间小馆子,接待往来于云贵川的客人。


龚国富


结合云贵川三地的特点,龚国富的辣子鸡有贵州辣椒的香味,也有四川花椒的麻味,再加上自己秘制的酱料,这样几番琢磨后,就成了来往顾客必点的佳肴。


鲜香的辣椒,上好的鸡肉,沾益辣子鸡的名声就这样逐渐传开,一传就是30年。


如今,

随着高铁的开通,

龚国富的店也从320国道开到了高铁站旁,

有时间您也可以坐着高铁,

来品尝这美味可口的沾益味道。


记者:何松容 周柯


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