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海底捞的服务，最近又“丧心病狂”出新高度了！

清远的一家海底捞，竟然推出了免费洗头服务， 一时之间，身边不少年轻人都跃跃欲试。

你有没有想过，海底捞凭什么从一众同行中脱颖而出成为网红店呢？这背后，又折射了怎样的职场真相呢？

今天和大家聊一聊我由海底捞衍生的一些思考~

——就就

作者 | 就就

首发 | 精进的就就（ID：jiujiu-up）

最近，海底捞又火出圈了。

在继美甲、擦鞋、过生日、帮忙带娃、辅导作业、自配奶茶等花式服务之后，海底捞在极致服务上又发展出了新高度。

我家附近（广东清远）的一家海底捞，新推出为顾客提供免费洗头的服务。

而且，据说手法专业之程度，可以让不少理发店自愧不如。

（图源自网络，侵删）

如今海底捞已经万能到了这个地步，令人不禁想问： 到底还有什么服务是海底捞不能提供的呢？！

在火锅行业，海底捞或许不是味道最好的，但一定是服务最好的。

服务周全至极致，正是海底捞能够从一众同行中脱颖而出的主要原因。

这些年，海底捞不断尝试推出更多创新服务，极致服务已经成为品牌特色。

现在，要论服务态度，必然首推海底捞，这话应该没人有异议。

在一个点上拼到极致，这正是高手之所以能成为高手的秘诀。

01

在一个点上拼到极致，

就是成为高手的捷径

高手，是一个挺抽象的词。

何为高手？在不同行业，高手有着不同的定义和标准。

但所有领域的高手，都有一个共同点： 将一个领域的技能，练到了极致。

当你在某个点上，具有明显优于同行者的优势，同行者能够做的事情，你也做得到；而你能够做的事情，同行者却不一定做得到。

那么，你在这个领域，也就具有相当强的辨识度和竞争力了。

海底捞，正是这样一个典例。

火锅店的同质化挺严重的，很多火锅店在味道和价格上，相差都不是太远，这种情况下品牌就有被模糊化的风险，很难发展忠实粉丝。

如何从消费者的火锅店脸盲症中脱颖而出呢？

海底捞的选择，很聪明——主打服务。

所谓众口难调，无论味道多好的菜式，都很难讨好所有人的胃口。

而服务，是每个消费者都不能拒绝的体验，一旦发生消费的行为，必然伴随着商家的服务。

海底捞抓住服务这一个点，并不断将其发挥得更为极致。

排队期间无限量提供小零食、免费美甲擦鞋，用餐期间代打游戏、帮忙带娃、辅佐作业......只有你想不到的，没有海底捞做不到的。

于是，大家都能记住海底捞了，这就是海底捞成功的重要秘诀。

作为驰骋职场多年的老司机，我可以负责任地告诉大家： 在一个点上拼到极致，就是成为高手的捷径。

跟大家分享一个真实故事。

我一个师弟，刚毕业时入职了一家理财公司。

作为刚毕业的小白，师弟感觉自己在公司毫无存在感，不知道该如何突破这样的僵局。

刚好，师弟对基金这个分类比较感兴趣。

于是我建议师弟，在有理财基本常识的基础上，专攻基金这一个点，将其发展为个人优势。

师弟很努力，悟性也很强，在不到1年时间里，成为整个公司最了解基金的人。

后来，公司新建立一个基金训练营的项目，领导便把这个机会给了师弟。

由于在项目中表现优异，师弟很快升职为了小组长。

在适合自己的点上，尽可能投入更多时间和精力，把这个事情做到极致，让同行者望尘莫及，那么你就是这个领域的高手了。

这和成功的一万个小时定律，在逻辑上是相通的。

02

一个经验用了n年≠拥有n年工作经验

这么听起来，成为高手的秘诀，似乎很简单啊。

可是，付出时间和精力去做事情的人不在少数，为什么能成为高手的却寥寥无几呢？

在正式回答这个问题之前，我先和大家讨论一个有意思的话题：

确实是这样，很多人即使做了几十年的菜，但从味道的角度来说，也还不能算是很会做菜。

为什么会这样呢？有个词不是叫熟能生巧吗？

可能很多人会想，是因为缺乏天赋。

诚然，这是其中一个因素，并非每个人都有天赋成为厨师。

但好歹做了几十年的菜，不要求跟大厨做出来的一样惊艳，勤学苦练这么多年，把家常菜做到可口的程度，应该不算是难事吧？

我觉得，主要问题在于：

很多人只是抱着应付一日三餐的想法，机械性重复做菜的动作，却没有认真想过怎样把事情做得更好。

他们确实熟练做菜这个动作，但缺乏总结经验和学习改进的心，不追求优化，更不追求极致，因此即使一直有做菜，也不擅长做菜这件事。

举个例子，做番茄炒蛋，是先放鸡蛋，还是先放番茄，还是鸡蛋和番茄一起放？加盐还是加白糖比较好吃？

如果每一次做这道菜，都总结经验加以学习改进，相信几十年下来，要把这道菜做得可口并不难。

说到这里，我刚提出的问题，也就有答案了。

其他事情，和做菜其实是一样的道理。

很多人只是抱着应付任务的心态，机械性地去重复一件事情，却从来没有想过总结经验，加以学习改进，把这件事情做到极致。

所以，即使做了很多年，依然还在原地踏步，和高手俩字完全不沾边。

对了，我最近做菜的时候尝试了一下，番茄炒蛋+芝士其实很好吃。

——有时候不一定是加盐还是加糖的问题，一个愿意把事情做到极致的人，哪怕是番茄炒蛋，也可以做到米其林三星的水平。

如果今天的文章，对你有所启发，点个“在看”，一起共勉~

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——END——

本文作者：就就&Vincy。就就，90后新媒体创业者、国家理财规划师，分享职场干货、理财经验、买房经验、成长故事。