红烧排骨酱多美味有嚼头，大人小孩都爱不释口！超全超好吃的排骨做法，赶紧收走吧~
材料
：
排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油、油
步骤 ：
1.排骨切块，加盐、糖、料酒、酱油，腌制1小时。
2.芋头切块，放入炒锅，煎至表面金黄，然后盛起备用。
3.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入排骨炒至上色，加入清水烧开。
4.加入芋头、酱油和盐，焖30分钟。
5.大火收汁，就可以上菜啦。
椒 盐 排 骨
材料
：
排骨、辣椒、葱、蒜、椒盐、盐、糖、酱油、油、生粉
步骤 ：
1.排骨切块，加盐、糖、酱油、蒜末，腌制1小时。
2.腌好的排骨均匀沾上一层生粉。
3.排骨放入油锅炸熟，再捞起备用。
4.在炒锅中，加入排骨、葱末、蒜末、辣椒末炒匀，就大功告成啦。
豉 汁 排 骨
材料
：
排骨、豆豉、辣椒、姜、蒜、盐、糖、油、料酒、生粉
步骤 ：
1.排骨切块，加盐、糖、料酒、姜片，腌制1小时。
2.蒜切末，辣椒切丁备用。
3.腌好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉，搅拌均匀。
4.隔水蒸30分钟就可以吃啦。
糖 醋 排 骨
材料
：
排骨、黑醋、糖、油
步骤 ：
1.清水煮沸，加入排骨去腥。
2.热锅入油，加入糖、黑醋、排骨炒10分钟。
3.加入清水中火焗30分钟。
4.大火收汁，就可以上菜啦。
韩 式 辣 排 骨
材料
：
排骨、土豆、红萝卜、姜、蒜、盐、糖、辣椒酱、豆瓣酱、油
步骤 ：
1.排骨切块，放入清水中浸泡30分钟去血，再沥干备用。
2.在锅中加入所有食材、调料和清水，中火焖2小时。
3.大火收汁，就可以吃啦。
京 都 排 骨
材料
：
排骨、鸡蛋、番茄酱、盐、糖、酱油、油、料酒、生粉
步骤 ：
1.排骨切块，加盐、糖、料酒、鸡蛋，腌制1小时。
2.排骨腌好后，裹一层生粉，放入油锅炸熟。
3.在炒锅中入油烧热，加入番茄酱、酱油和清水烧开，再加入炸好的排骨炒匀，就可以吃啦。
材料
：
排骨、香菇、青豆、米、姜、蒜、葱、辣椒、油、酱油、盐、糖
步骤 ：
1.排骨切块，加盐、糖、酱油腌制1小时。
2.热锅入油，加入蒜、姜末、辣椒炒香，再加入排骨炒至上色，盛起备用。
3.在电饭煲中加入白米、清水、香菇、排骨和酱汁。
4.按“煮饭”键，焗30分钟就可以吃啦。
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