主要观点总结
本文介绍了清明时节青团成为热门食物的同时，也提醒了因吃青团而引发急性胰腺炎的风险。文章详细阐述了急性胰腺炎的症状、治疗方法、诱发因素及如何健康享用青团。同时，提供了海姆立克急救法的使用方法。
关键观点总结
关键观点1: 青团成为清明节热门食物
各种口味的青团让人食欲大开，但需注意食用量。
关键观点2: 女子因吃青团患上急性胰腺炎
新式青团馅料高脂高糖，大量进食可能诱发急性胰腺炎。
关键观点3: 急性胰腺炎的症状与应对方法
腹痛、恶心、呕吐、发热等是急性胰腺炎的常见症状，应立即停止进食并就医。
关键观点4: 如何健康享用青团
适量食用、选择馅料、注意食用时间、特殊人群要小心，牢记四点健康享美味。
关键观点5: 海姆立克急救法使用方法
提供“剪刀、石头、布”口诀和针对肥胖者和孕妇的胸部冲击法的具体步骤。
正文
今天（4月4日）
是清明节
祭祖、踏青、品寒食是清明传统民俗
作为清明节的代表食物
青团
成为不少人
近期餐桌上的“顶流”
芒果味、抹茶味、蜂蜜燕麦、鲜花牛奶
……
五花八门的青团
让人食欲大开
然而，近日
杭州的沈女士（化名）
却因吃青团把自己吃进了医院
↓↓↓
清明节前，杭州萧山的沈女士把每种口味的青团都吃了个遍，结果引发腹痛。
起初她以为是胃痛，直到在杭州市萧山区第二人民医院检查后才得知
患上了急性胰腺炎，而且是高脂血症性急性胰腺炎
，不得不住院三天。
医生解释，新式青团的馅料大多比传统青团更加高脂高糖，
大量进食会导致血脂，尤其是甘油三酯急性增高
，极易诱发急性胰腺炎。
急性胰腺炎
发病急、进展快、并发症多
如病情严重或治疗不当
可能会危及生命
浙江省人民医院副院长、胃肠胰外科主任医师涂建锋介绍，急性胰腺炎是一种常见的急腹症，约20%的患者可能发展为重症急性胰腺炎，
死亡率可高达20%-30%
，且可并发胰腺脓肿、假性囊肿、胰瘘、糖尿病等并发症。
1. 腹痛：
多表现为进食后不久突发
持续性上腹部疼痛
，甚至如刀割般绞痛，常向背部放射。
老年人腹痛发作时往往不剧烈，因此若老人出现腹部胀满、恶心呕吐等症状时，应提高警惕并及时就医。
2. 恶心、呕吐及腹胀：
多在起病后出现，可频繁发作，且呕吐后腹痛、腹胀不会缓解。
3. 发热：
多有
中度以上发热，持续3-5天
。若胰腺发生坏死，则可能出现高热。
-
停止进食：
患者应立即停止进食，
防止胰液分泌量增多
，加重病情。
-
及时就医：
急性胰腺炎是一种急危重症，
需专业医生进行诊断和治疗
。一旦发现相关症状，应立即就医。
-
缓解疼痛：
帮助患者处于
仰卧体位，双腿屈曲
，减轻疼痛。
⚠️注意！当疼痛难忍时，
切勿揉肚子，更不能吃止痛药
。揉肚子可能促使炎症扩散、加重病情。服用麻醉性止痛药会掩盖腹痛症状，给医生的诊断增加困难。
-
保持呼吸道通畅：
呕吐频繁者应注意保持呼吸道通畅，
防止误吸
。
-
补液防脱水：
急性胰腺炎患者常因呕吐、禁食等原因导致体液丢失过多，可给予
补液、电解质平衡、维持酸碱平衡
等治疗。
急性胰腺炎的发生与多种因素有关，其中不良生活习惯是主要诱因之一。
高脂饮食、暴饮暴食、长期饮酒
等都会增加患急性胰腺炎的风险。
此外，胆道疾病、代谢障碍、感染等也可能导致急性胰腺炎的发生。因此，既往有过
胰腺炎、胆囊炎、胆结石、高脂血症
的患者是高危易感人群。
那么
该如何健康享用青团
从而避免急性胰腺炎的发生？
青团通常高脂高糖，过多食用会刺激胃酸过度分泌，
老人及肠胃病患者不宜多食
。
糖尿病患者和高血脂人群应
避免含糖量高或脂肪含量高的馅料
，如豆沙、枣泥、咸蛋黄肉松等。
胰腺炎、胃炎、胆囊炎、胆结石等患者以及胃肠功能敏感人群
应谨慎食用青团，以免加重病情或引起不适。
幼儿需在家长看护下食用，
谨防噎食
。如不慎噎住，应立即采取海姆立克急救法进行处置。
如何正确使用海姆立克急救法？
1.“剪刀、石头、布”口诀
2.针对肥胖者和孕妇
采用
胸部冲击法
。施救者站在患者背后，双臂从患者腋窝下环抱其胸部，右手握拳置于患者胸骨中部，另一手握紧此拳向后冲击数次，直至异物咳出。
国家应急广播提醒
急性胰腺炎早期症状
易与普通消化道疾病混淆
部分患者觉得忍忍就过去了
导致延误病情 危及生命
因此一旦出现
上腹部持续性剧痛
伴有恶心、呕吐、发热等症状
应立即就医
来源
：
国家应急广播
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