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青秧水田白鹭飞,稻花香里稻鸭生,快来看!

扬子晚报  · 公众号  · 社会  · 2019-11-09 15:44

正文


傍晚的 太阳收敛了自己耀眼的光芒,云影、远山、流水、青苗都给农场渡上了一层温柔。茁壮成长的小麻鸭,时而在田里吃虫除草,时而像庄主一样在田埂上昂首阔步,巡视着自己的收成。


这是坐落在茅山脚下的一号农场的夏日晚景,也是我赖以生存的家园。我的家——茅山,拥有着92%的森林覆盖率,4790个立方厘米的负氧离子,国家二级优质源头的海底水库水和天然无污染的安全土壤。


稻鸭共作,古法种植


我的祖先最早出现于明代。在现代,我们同样继承了祖先绿色的生存环境 。我们可以自由自在的觅食在田野之中,休憩在田埂之上,吃的食物不添加任何 激素和抗生素。 所以,在纯天然环境下生长起来的我们,自然不同于那些饲料鸭。


首先,我们十分注重自己的卫生,没有饲料鸭那样很重的骚味。其次我们的肉质要比饲料鸭鲜红许多,脂肪含量少。由于可以经常在田间奔跑健身,所以不同于饲料鸭的肉质松软,我们的肉质结实富有弹性,轻轻一按会反弹回原形。


同时,我们与稻米共生共存,这是老祖宗留下的智慧农法。 小的时候进入稻田,我们就会在秧田里不停地“巡逻”,吃虫子、吃田螺、吃杂草,用脚“按摩”秧苗的根系,以促进它们的生长。我们的粪便掉在田里,也能成为稻米最好的天然肥料。


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(稻田鸭排泄粪便施肥)


稻米给我们提供了舒适的生存环境,我们也让稻米有了更好的收成。我们互相依赖构建的绿色体系,提高了水稻的有机化程度,减少化肥农药的公害,最终为农场主人赢得双丰收。

由于每次放养在稻田里的鸭子数量有限,每年又有大量的用户预订,所以我们为扬子晚报广大读者们带回来的稻田鸭数量有限,现在以优惠价的形式回馈读者朋友们。


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现在下单订购,由农场现抓现杀,顺丰物流冷链送货到家。我们保证你买到的每一只鸭都是货真价实的稻田鸭,都是真正的放心鸭。(每只鸭子大概3-3.5斤,杀完抽真空大概2-2.5斤)


好汤离不开一碗香米饭


在这个忙碌的社会,食品安全同样因快节奏而受到忽视。越来越多的农产品被化学药品催熟,最后走进千家万户的饭桌上。


(坚持古法种植的水稻)


但我的家园一号农场坚持用心、用时间、培育绿色有机农作物,从播撒第一粒种子开始到成熟收获,绝不添加任何化学工艺,严格按照自然规律种植。

(按照古法水稻种植的时间顺序)


江南本就是鱼米之乡,常言道,“苏常熟,天下足”。虽然现在人们总是对日本米和东北米一片好评,但是江南鸭和江南人对江南米应该更有一份乡愁和“天下足”的自豪感。


稻鸭共作下的绿色有机稻米,点击图片订购


长江以南,茅山之腹,北纬30度长江冲积平原的阳光和雨露,一年一熟的水稻,每一颗新脱的饱满谷粒里,不只涨满汁液米香,还深藏着一起走过的四季光阴,周而复始。


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好汤离不开好食材


新鲜的稻田鸭也可搭配无污染的食材。 扬子晚报的美食记者团队,就来到了福建武夷山,去探访生长在武夷山中竹林下的竹荪。



武夷山拥有我国东南现存面积最大、保留最为完整的中亚热带森林生态系统,被纳入联合国“人与自然”保护区。这里四季如春的宜人气候、终年飘渺的云雾山岚,滋润着这里的奇花灵草。



通过和山民们了解,林下 竹荪的生长环境很严格,除了无污染外,竹荪也不会在同一个地方生长,一个地方长了竹荪,那么3年内这个地方就不会再生长。


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(记者现场手握武夷山林下竹荪实拍图)


竹林下竹荪的盛开,需要竹荪蛋孕育八个月以上,慢慢吸收营养,方能长出如此美好的竹荪。







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