祛湿的方法不当，不仅祛不了湿，反而可能进一步加重湿邪，损害健康。

他们常表现为舌苔白、舌质淡、胃口不好、容易困倦、怕冷。这种人祛湿适合用偏温的药材，如姜片、陈皮、花椒等。常见的鸡骨草、土茯苓等，对他们来说都偏凉了。

炒菜的时候，先不要放油，在锅里放几粒花椒，开小火，把花椒干焙一下。等花椒的香味出来了，再放油，依然是小火，把花椒稍微炸一下。然后，用漏勺把花椒捞出来。留下油，再开大火炒菜。

这样炒出来的菜，吃不出麻味，又比平常的做法增添了香味。

另外，用花椒水来泡脚也有很好的祛湿效果。

方法很简单：拿一块棉布或者纱布包上一包花椒，大约是跟自己脚掌差不多大的一包，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟就可以用来泡脚了。这个花椒包，可以反复煮好几遍。

他们常表现为口臭、口苦、舌红、舌苔黄腻，容易烦躁、排便不畅、大便黏滞。

这些人倒可以用传统的鸡骨草、土茯苓方子，还可以加入薏米、绵茵陈等。另外，鸡骨草煲猪横脷，也是清热祛湿的好方法。

鸡骨草30～60克，黄豆50克，猪横脷2条，猪睁肉300克，生姜2~3片。

1、鸡骨草、黄豆洗净，浸泡；

2、猪横脷洗净，用刀尖挑去白脂。

3、再将它与猪踭肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改为文火煲2.5小时，调入适量的食盐和少许生油便可。

此量可供3～4人食用。

常表现为舌质淡、舌苔腻而不黄、舌淡、胃口不好。

此类人群在可以采用药材组合的形式，例如陈皮或苏叶加绵茵陈、藿香加土茯苓等，避免药膳过于寒凉或温热。

鸡骨草，又名黄食草、大黄草，最早见于《岭南采药录》。 鸡骨草味甘苦，性凉，有清热利湿、舒肝止痛、活血散瘀的功效。

现代药理研究显示，鸡骨草具有清除自由基、抑制亚硝化、防治脂肪肝、防治肝炎病毒、对化学性肝损伤有保护作用。同时，还有抗菌及增强免疫力的作用，深受两广地区居民的喜爱，是两广地区常用的食材。

注意： 鸡骨草的 种子含有毒蛋白，具有毒性。 食用后，会出现口腔烧灼感、吞咽困难、恶心呕吐、腹痛等中毒症状。食用时，应除去鸡骨草的荚果或种子，避免中毒。