最近，在“罐车卸完煤制油后未清洗直接装食用油”一事的发酵下，“胖东来自营葵花籽油被哄抢”上了热搜。
葵花籽油是从油葵的葵花籽中提取出的油脂，具有低胆固醇、高亚油酸的特点，有延缓人体细胞衰老，降低血压和血脂等好处，被誉为21世纪“健康营养油”。
但油葵除了榨油外，还能在哪些方面给种植户带来收益呢？它的联农带农效果怎么样？
说到这个话题，
安徽省淮北市淮北敏丰农业科技有限责任公司总经理周祥敏
，在葵花籽油生产、经营、联农带农上有不少经验要和大家分享。
周祥敏是安徽淮北人，刚毕业曾在苏州维德木业工作了八年，积累了不少行业经验和人脉。2013年，周祥敏辞职回乡创业，做的还是自己熟悉的木材加工行业。
周祥敏在张楼村自家院子临时搭了个坡子屋（当地对三面没有墙也没有门的房子叫法）作为加工厂，同很多初创公司一样，周祥敏的淮北森佳木业规模小，员工都是自己家人，客户全靠自己去跑。
凭着对行业的热爱和年轻人的一股冲劲，周祥敏半年后就和当地一家电池厂建立了合作关系，事业也慢慢地走上正轨，新建了加工厂房，额外又多招了本村几十个工人。八年过去，淮北森佳木业被评为农业产业化市级重点龙头企业，这段创业经历也为他深耕农业埋下伏笔。
2020年前后国家不断出台惠农政策，推动农业农村发展。张楼村村两委也在想方设法地寻求与企业的合作，带动农业发展和农民致富，周祥敏就是在这时候抓住机会进入了农业领域。
“那个时候在我们村里找的工人工资只要40元每天，我们村也没有什么产业，富余劳动力很多，村里就想招一些企业发展产业。村里觉得我干着企业有经营之道，再多干一个产业，做一个品牌，成功的几率会比较大点。”
自“一村一品”工程开始实施后，张楼村所在的渠沟镇申请了“芳香小镇”项目，在当地推广种植菊花、油葵等芳香作物，来提高当地农户的收入。周祥敏借这个机会通过村里流转了1500亩地，开始大面积种植油葵和菊花。
在周祥敏的了解下，采收的菊花、油葵原料价格偏低，而且受天气、市场行情诸多因素影响，想要扩大利润，就必须得把产品深加工。
“动力来自村政府的信任，2020年我和张楼村合作创办了村里第一家村企联营企业——淮北敏丰农业科技有限责任公司，主要经营菊花代用茶、葵花籽油加工。”
“市场上烘干包装的菊花售价 100 多块钱一公斤，我们收的鲜菊花四块、五块一公斤，葵花籽一斤在 3 块多，所以我们就想去做深加工，把菊花烘干、分选进行包装，做成菊花代用茶，葵花籽采用传统的物理压榨方法榨成葵花油，做成精品包装价格在 20 块钱一斤左右，这样产品附加值提升了，经济效益增加了，也大大的提升了农产品的价值，我们为此还打造了‘淮品缘’这个品牌。这次去上海交大，我正好学到了不少关于品牌推广的知识，比方说铁丁老师讲的‘品牌的传播在品质的加持下会走得更远’。”
通过近两年的发展，公司在油葵、菊花种植和深加工上做得越发成熟，效益逐渐提高，每年都能给村集体带来10余万元固定分红，同时还带动周围150多户农户参与种植油葵、田间除草、菊花管理、采摘等。土地流转给公司的农户不仅可以拿到一份租金，还能通过在公司管理农作物拿到另一笔可观的劳务报酬，实现双营收，同时公司还给种植的农户提供相关技术服务，以市场价格收购农户的农产品。
油葵在每年春季3月份开始种植，6月底就能成熟。周祥敏的千亩油葵在春天蓬勃生长，开出的花朵像太阳一样。由于种植规模大，油葵一行行、一排排整齐划一非常壮观，他和村里协商在收获季举办一个“葵花节”，通过走农文旅这条路扩大品牌知名度，也能把张楼村宣传出去。
一个村企公司，从没有举办过这种大型文旅活动，要把想法变为现实对周祥敏来说是个不小的挑战。
“2021年我们举办第一届葵花节的时候没有什么经验，不知道场面会是什么样子，我们也不知道会有多少人来观看，前期工作自然准备的不充分。结果到了活动的第二天，周边的道路就完全瘫痪了，交警、城管、村两委班子各方面人员都来帮忙指挥交通。有些游客是从合肥开大巴过来的，还有临省的，人流量达到了数10万，可以想象当时的情景车水马龙延绵数公里，很震撼。”
葵花全国各地都有，但是像周祥敏这样种植超千亩的葵花花海很少，这种稀缺性加上各短视频平台的推广，越来越多的人看到了这个小地方，三五成群相约前来打卡，都想体验一下“沉浸在葵花海”中的感觉。葵花向阳而生，加上6月份正值学子高考之际，家长们也都想沾沾一举夺“葵”的好寓意。
巨大的流量撬动了当地的收入，油葵基地附近的饭店“座无虚席”，农户售卖的农副产品供不应求，公司自己的葵花籽油和菊花茶这段时间也销量激增。2024年，葵花节还邀请到100多家企业参加开幕式，当时达成合作的就有43家，在葵花节的带动下，周祥敏的“淮品缘”品牌知名度传播的越来越远。
从2021年到2024年，周祥敏的村企敏丰农业公司已经顺利的举办了四届葵花节，打响了“乡村旅游”品牌，极大地带动了当地收入，2023年张楼村经营性收入达240.96万元，村民分红58.5万元，常态化带动就业200余人，人均年增收1万余元。
葵花节虽然只是一个阶段性的农文旅活动，但是对周祥敏来说是个提高品牌知名度的机会，尤其是在上海交大学习后，随着周祥敏对农业品牌的认识越来越清晰，他认为葵花节绝对是品牌打造过程中不可缺少的一环。
“这两年乡村发展非常迅速，好多人返乡创业，感觉农产品品牌一下子增加很多，本土化越来越明显，竞争越来越大，我们也感觉到有好多东西属于产能过剩，所以说还是要去摸索其他营销方式。”
“我们做葵花节、做农文旅，也是跟着国家乡村振兴的政策走，刚开始可能不懂我们具体走的什么路，但现在回头看就知道我们踩到了乡村振兴这个点上。”
油葵和菊花已经成了周祥敏种植的核心作物，但这两种农作物是季节性种植的，每年剩下的时间，又该怎么利用好这一千多亩地呢？周祥敏对此已经有了规划，而且开始着手做了，那就是打造生态闭环。
首先就是将土地充分利用起来，尽量降低土地的空置率。收完葵花后，周祥敏种上了一茬玉米或豆子，等秋季农作物成熟收获完再继续种过冬的菠菜、卷心菜，这些都是应季而且附加值稍微高一点的农产品，综合下来这块土地可以收三季农作物。
“到来年 3 月份之前收完了这些蔬菜，我们就可以再去种植春季的葵花，每年在端午节前后或六月份会有葵花节，这个节日时间是固定不变的。整体下来，一亩地利润1000元左右。”
此外，周祥敏还在扩大农产品品类，比如他自己将小麦做成石磨全麦面粉，和葵花籽油一样，主打纯手工、纯天然，迎合人们对健康的需求。
解决了土地的闲置问题，周祥敏还打算在产业上实现闭环。
“我们现在整体发展下来，有木材加工、农产品加工、秸秆能源综合利用、文化科技民宿和合作社，就想打造一个产业闭环。拳头握起来以后打出去才比较有力，企业小而多太分散，人力物力消耗大，也不利于产业政策对接。谋划做成集团公司，把现有的五家企业联合起来形成一个产业闭环，有利于公司更好的发展。”
周祥敏认为自己目前走的方向是对的，而且政府一直在品牌宣传上给公司提供帮助，让公司参加各种国内外展会，这一点也给了周祥敏很大的信心。
另一份自信则来自上海交大的头雁培训，从上海交大回来后，周祥敏感觉自己不仅人脉圈更广了，而且在认知上还有了很大的提升，用他的话说就是“现在办事更容易了，上海交大提供的四省护航平台就像我们的字典一样，我想查哪个农业知识，打开护航平台就可以得到答案。”
农业品牌建设不是一朝一夕就能做好的，农作物需要时间去成熟，品牌则需要时间去积淀。周祥敏正在农业品牌建设路上稳步前进，“淮品缘”品牌像油葵一样自然绽放是指日可待，希望到那时候周祥敏的“淮品缘”能够成为葵花籽油标志性品牌，带动更多的人增收致富。
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