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韩式什锦菜怎么做？超简单食谱送上！

韩国me2day · 公众号 · 韩国 · 2016-12-26 16:31

正文

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今天也在为吃什么而烦恼的料理担当Eric！

今天是大哥瑞镇的生日，Eric会为哥哥准备什么呢？

就是我们忙内均相也喜欢的什锦菜♥

料理，开始！

什锦菜

Step1 将粉条放进水中浸泡

（提前放入水中浸泡可以减少煮的时间）

Step2 胡萝卜切成丝

Step3 洋葱切成适当大小

Step4 韭菜同样切成适当大小

Step5 还有各种要放进去的蔬菜

Step6 塑料袋中放进肉，加酱油、胡椒、白糖、梅子液、蚝油、芝麻油

Step7 为了去除肉腥味加入生姜粉

Step8 打鸡蛋，加入少许盐

Step9 热锅倒油，等油热

Step10 油热后关火（将锅拿下来），等待稍微冷却后倒入蛋液

（这样蛋皮不易糊）

Step11 摊好的蛋皮切成条

Step12 热锅倒油

Step13 另拿一个锅煮粉条

Step14 热锅中放入洋葱翻炒，加盐、胡椒调味

Step15 炒好的洋葱出锅，倒入碗中

Step16 锅中放入韭菜与大葱翻炒

Step17 青椒与胡萝卜同样进锅炒熟

Step18 腌好的肉拿出来，进锅翻炒

Step19 煮好的粉条淋上芝麻油，然后加入超好的蔬菜

Step20 加入酱油，搅拌均匀

什锦菜完成！

original_17

但是...没有汤啊

就在大家都很发愁时

瑞镇大哥想到一个方法！

用秋刀鱼罐头制作：

秋刀鱼辣酱汤

Step1 将切成丁的土豆、洋葱、大葱放入锅中加水煮开

Step2 加入一大勺辣椒酱

Step3 秋刀鱼投入！

Step4 放入蒜泥，完成！

这就是成品，看起来很美味哦~

瑞镇哥生日快乐~

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