专栏名称: 北美留学生观察

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蛋价飙升，美国人开始“租赁母鸡”了？

北美留学生观察 · 公众号 · 留学 · 2025-02-20 15:37

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近期，美国鸡蛋价格成为了媒体热议的话题，由于禽流感疫情蔓延，美国鸡蛋平均价格接近历史最高水平，很多地方都采取了鸡蛋限购措施。

位于弗吉尼亚州的一家大型仓储式连锁超市采取了限购的措施，每人可以购买三盒鸡蛋，目前仅有18个/盒一种规格，每盒售卖价格是6.39美元，平均每个鸡蛋折合人民币在2.5元左右，这个价格目前在美国算比较便宜了。

据美国农业部数据显示，截至当地时间2月7日， 美国12个鸡蛋的平均价格为7.34美元，平均每个鸡蛋折合人民币在4.35元左右。 据美国劳工部12日公布的数据显示，2025年1月份鸡蛋价格同比上涨55%。

在走访期间，记者发现这家超市里虽然有鸡蛋在售卖，但旁边围栏上贴着的“没有鸡蛋”的字条并未撤掉，可以看出鸡蛋短缺已是近期常态。

在美国近期鸡蛋短缺、价格大涨的背景下，一些地区掀起“母鸡租赁”的热潮。消费者可以通过专门的母鸡租赁公司， 租赁到配备好的鸡舍及母鸡，预计每周可以从每只母鸡那里收获8至14枚鲜蛋。

美国母鸡租赁公司经理詹恩·汤普金斯表示，一些消费者希望用租赁母鸡的方式来缓解“蛋荒”，但初期鸡舍搭建费用平均约500美元左右，再加上每个月的鸡饲料与管理费，分摊在每月每只鸡预计能收获的32至56枚鸡蛋上，价格也不低，而且同样要面对禽流感的风险。根据美国农业部的数据， 预计今年鸡蛋价格将再飙升20%。

据路透社报道， 2024年美国各地有约3500万只蛋鸡因禽流感被扑杀 ，其中近一半发生在当年第四季度， 造成近期美国蛋价飙升。