一盆炭火
一张铁网
从豆腐到五花肉
无论荤素
都能在这上面迸发出美味
烧烤，这种简单且包容的烹饪方式，越来越受到贵阳年轻人的喜爱。而在小雷和小褚这对年轻的夫妻看来，把自己喜欢的东西当成事业，就是最幸福的。
视频时长：4分30秒
因为缘分，两个爱吃的人走到了一起。
小雷和小褚经营着一家不大的夜市烧烤店。虽然规模不大，但也算得上小有名气。
在此之前，两人也尝试过不
少的创业项目。
而一次出游的经历，让两位吃货将美食与自己的事业联系到了一起。一次朋友聚会上，他们在花溪点了一个烧烤配送，小
褚觉得味道很普通，自己做的话肯定会比它好吃，由于两人都喜欢做美食，
按照自己的口味，小雷和小褚尝试起经营烧烤生意。
不过，一开始，两人的烧烤店并没有得到大多数食客的青睐。
虽然踌躇满志，创业之初的挫折，很快让两人明白：做美食，远不像吃美食那么简单。
于是，两人开始重新思索烧烤的制作方式，小褚的方法是借鉴长辈的经验，将优质的卤肥肠加入到烧烤的食材中来。
与此同时，他的丈夫小雷，对于美食的烹饪，也有了自己的想法和创新。
小雷认为，本地产的牛肉品质并不比进口的差。而相对较低的价格可以为食客增加牛排的份量。
现在，小褚的烧烤卤肥肠和小雷的铁网牛排成了店里的招牌菜，让常见于大街小巷的夜市烧烤，有了不一样的味道。
他们在制作美食道路上的创新，引来了不少食客，也兴旺了这对年轻夫妻的小生意。
此时的两人，已经不再像创业之初时的那样自满和莽撞。对于未来的困难，他们不会过于轻视。
这对年轻夫妇创新的脚步依然没有停止，正是有无数这样不墨守成规的人，在改变着我们的生活。
记者：王旭 朱红霞
