荷包蛋从小吃到大，没什么稀奇的，可是用糖醋烹过的就不一样了。不想做菜、家里没有余粮的时候，很多厨友都会选择它，绝对是下饭利器，也绝对是懒人必备菜式！
糖醋荷包蛋
by 小鱼mm
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小鱼mm
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用 料
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鸡蛋
糖
生抽
香醋
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做 法
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1 |
锅中放少许油，鸡蛋打入，小火煎至两面金黄，盛出来备用
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把煎好的荷包蛋放入干净锅中，加两勺生抽、两勺糖、一勺香醋，小半碗水，大概和煎蛋平齐，中火煮到荷包蛋颜色变深，卤汁变浓稠即可，出锅可以撒一些芝麻
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小 贴 士
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1 |
煎蛋可以嫩一点，因为后面还会煮
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卤汁不要收干，这个拌饭很好吃
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不嫌麻烦可以放一粒八角和一点白胡椒粉，口感更丰富
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厨 友 的 作 品
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好怀旧的味道...小时候家里没荤菜的时候，我妈会煎几个荷包蛋，然后红烧或者用糖醋烹过给我们吃，非常下饭呢。 虽然做法简单，味道却不简单，很喜欢这样的家常味~
Photo by 烟火间
不爱吃鸡蛋的小宝贝们吃完一个还嚷着要吃！终于找到他们愿意吃蛋的方法了！
Photo by 大猫小猫
原來糖醋還真是個百搭，煎個蛋都那麽好吃，太喜歡這個味道了^_^)Y 再搭上一碗綠豆薏米粥 完全是理想的早餐！
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ChristinaY
好吃好吃太好吃！光盘～
Photo by 秀外慧中胖妹子
本来不吃晚饭,有了糖醋荷包蛋忍不住吃了半碗饭～咋觉得还不过瘾呢,哈哈
Photo by 珠儿-
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鸡蛋
做法
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