一箱6瓶只要189元！平价茅酒，复古质感，承200年厚重历史的陶瓶酱香

茅台镇盛产的茅台酒秉承

传统“12987”酿酒工艺

和独特的酿造技术曾一度被称之为 “国酒”

其实想饮茅酒， 不止有贵州茅台

茅台镇同时期传承本地工艺的还有很多酒厂

这些酒厂仅仅因为

名声远不如贵州茅台而鲜为人知

比如小编发现的这款 茅台酒平替版：

【赖正衡·赖正忠致敬1070】

不是茅台、胜似茅台；

不是茅台、堪比茅台

精致土陶瓶窖藏，还有收藏证书

不管是自己喝还是送礼都很有面子~

赖茅是”国酒“茅台的前生

据载清道光年间

赖家先祖赖正衡曾任军统带职务

后卸甲归田

在贵州茅台村创办”茅台烧春”酒坊

2011年， 1瓶产于1935年的赖茅酒

拍出了1070万

这是中国白酒拍卖史上的标王！

赖茅所承载的酒文化、酿造、工艺、

勾兑、窖藏等社会价值和经济价值

在研究贵州酱香型白酒中有较高的参考和借鉴

属奢侈品中一类收藏品！

从1935年的标王

到如今的 赖正忠致敬1070酒

这是经典与经典的隔空相望~

这款 赖正忠·致敬1070

产自于茅台镇 38年老酒厂

用心酿造用心对待每一瓶酒~

赖正忠致敬1070 产地源于茅台镇

其位于黔北赤水河中游

是一个蜿蜒的河谷地区

农作物主要是以高粱为主

随着白酒蒸馏技术的引入

高粱的价值也逐渐显露出来

茅台镇当地红粱 颗粒坚实、饱满、

均匀、粒小皮厚，支链淀粉含量高

适宜多轮次蒸煮

红缨子高粱富含单宁

在发酵过程中会形成儿茶酸、

香草醛、阿魏酸等酱香酒前体物质

后形成特殊的芳香化合物和多酚类物质

酿出来的 酒体晶莹醇厚，香气悠久

味道醇厚，口感清香绵长

各味谐调一切都是恰到好处

而茅台镇年 平均温度16.7℃

湿热、潮闷。这种气候像是专为酿酒而生

天时地利自然不能缺少人和

茅台镇上制酒技术延续百年

工艺成熟，制作用心

赖正忠·致敬1070

所采用的是 酱香酒特有的“12987”酿造工艺

被录入国家非物质文化遗产

所谓“12987”，简单来讲

就是 “一个酿酒生产周期、两次投料、

九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”

一年酿造周期慢工出酒

端午制曲，重阳下沙

摊琼拌曲高温堆积发酵，在此基础上

还需经过五六年的窖藏 才能投放市场

对于真正的大曲坤沙酒来说

12987工艺与之相辅相成

离开茅台镇的12987工艺

坤沙酱酒无从谈起

从长在地里的红高粱，到大家手上的一瓶酒

每一滴酱香酒都蕴含着时间的韵味

所以 赖正忠致敬1070，才能幽雅细腻

酒香醇厚， 不管是自己小酌还是朋友一起

都是一种享受

再或者是拿来 送朋友、送亲友

酒香酒浓情更浓

作为一个资深酒迷

我很喜欢 闲来无事喝一点

赖正忠致敬1070

拧开盖子倒进酒碗的时候

很自然的酒香就溢出来了

是沁人心脾的香味~

酒体微黄清透，内里不含一丝杂质

因为没有添加任何调剂

晶莹剔透，也是一种视觉享受

喝下去的时候清冽的酒顺着喉咙进入体内

顺滑绵长，回味无穷

酱香型白酒国家标准中明确规定

需以高梁、小麦、水等为原料

经传统工艺酿造而成

并对检验规则、标志、包装、

运输和储存等均有详细规定

不得添加其他多余成分 及

非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质的

赖正忠致敬1070配料表仅有3个原料：

高粱、小麦、水！

水是取自于赤水河，高粱为主要原料

小麦进行人工高温制曲，

剩下的都交给了时间！

陈酿出的赖正忠致敬1070

色、香、味俱全， 浓香醇厚，空杯留香

辨别好酒的方法很简单，就是 看酒花

酒越醇厚，它的张力也就越好

倒出来的酒花也会更加好看，高且细腻

像 赖正忠致敬1070的酒花

倒出来可以明显的看到

十分 均匀、密集、细腻、而且十分好看

细细品味，醉心不醉头

从舌尖到心尖，每一次品尝都是享受~