来源:有机农业者
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在杭州，他是女装知名品牌
“古木夕羊”的创始人；
而在莫干山，
他只是一个耐得住时间，
用心守候的农场主。
梁铭，白衣一穿，
满满的文艺范儿溢出，
组建过乐队，曾在酒吧驻唱，
商场里摸爬滚打了一圈，
还是回归了田园牧歌。
梁铭的农场就在莫干山里
浙江德清县莫干山
除了民宿
莫干山还有另一种打开方式，
这里有更值得被关注的一处地方。
一个2000亩的天然有机农场。
在农场里露营的感觉不要太美了
在这片广阔的天地里，一切源于自然的优胜劣汰，一切又好像童话中故意安插的场面。当人们还在为餐桌上的食品安全忧虑的时候，这里却重归自然法则，遵循自然界中的相生相克。
雨天的稻田
杂草和昆虫，是稻鸭的天然美食；稻鸭的排泄物，促进水稻茁壮成长；枯萎的稻草，经微生物转化后被土壤吸收；蔬菜的残叶，喂养鸡与鹅……
这一个个封闭的循环圈，从“资源—产品—废弃物—再生资源”，生生不息地实现地球资源的价值最大化。
鹅妈妈和小鹅们
梁铭说：“一个理想和完全健康的农场，应该能够生产自己所需的一切。”
他把经营农场当做是一件“很有使命感”的事业，他的农夫理想，是“要改变的是传统农业经营模式，进而带动有机的本地化生活理念。”
对于梁铭来说，这里不仅是回到一个寻找家庭餐桌安全岛的方寸之地，而且是重建人与自然的联系通道，回归我们对食物的常识。
在做农场之前，梁铭一直在做服装。而他的服装品牌，从早期的女装品牌“古木夕羊”，到设计师品牌“OTT”，再到男装品牌VOL.3，都烙有浓浓的文艺基因。“服装记录了我成长成熟的过程。”
1996年创立的女装品牌“古木夕羊”，代表了当时年轻、文艺的他，随着企业和团队的成熟，梁铭也在做企业的过程中逐渐成熟，他开始明白，人生就是旅程的一段，于是有了第二个品牌OTT，意为“On The Travel”。
梁铭的服装品牌古木夕羊
实现了财务自由之后的梁铭，开始思考心灵的自由，VOL.3应运而生。
梁铭的服装品牌VOL.3
如果说做企业需要一颗敢想敢做、随时出发的心，那做农业就需要内心的回归与沉淀。梁铭对时间有信心，一沉淀，就是七年。
七年前，梁铭来到莫干山脚下，被这里的风景所打动，几乎没有太多犹豫，就拿下了这块农场。
莫干山山麓周边的生态链较为完善，农场视野内没有一根烟囱，山泉汩汩而出，日照充足，年均达1700小时，空气中的负氧离子每立方米达10万-100万个，是城市的500- 5000倍。
梁铭相信，这块被称为“黄金畈”的平坦山麓，会成为他发展有机农业坚实的基础。
可是这么一块大农场，该怎么做呢？这让从没有农业经验的梁铭犯了难。于是他在做之前，走访了英国、澳大利亚、瑞典、日本等有机农业发达的国家，进行了一番调研，了解了最先进的经营方式和生产方式，也为了找到最佳的模式。
调研一圈下来，他发现，日本千叶县的农场，是最适合义远的模式，那个地方和德清基本在同一纬度上，种植的农产品也类似。
梁铭如今仍清晰地记得，2010年，他请来了和乡园的副董事长木内。到农场后，木内顺势抓起一把泥土便放到了嘴里，咂吧着便摇起了头。
日本农业专家和农场的小伙伴们
他告诉梁铭，这样的土质，根本种不了有机农产品，要赶上日本的有机农场，光土壤至少需要8年时间来改良。
于是，梁铭决定让这块土地休耕3年，要让这块莫干山山麓自然条件优越的土地好好“休息”和“呼吸”。
除了深耕冻垡、秸杆还田，他们还种上紫云英，紫云英草籽是最好的天然绿肥，还养殖蚯蚓来翻田，增加有益的微生物。
日本农业专家川崎广人在茶园
四季轮回，春去秋来。
耐心守候了好几年。
休耕的土地慢慢恢复了生机。
直到此时，有机种植这才刚刚开始。
新翻的泥土变得稀软，一群白鹭或飞身前来、或定睛观望，竞相扑向泥里蠕动的蚯蚓与野虫。
如今的义远有机农场成了亲子游的热门场所，这里有有机稻田、茶园、蔬菜园、牧场。在这里体验稻田漫步、牧场萌宠饲喂、自然手工课堂等系列活动。
农场分为六大自然园区，其中包含创建初期打造的有机水稻田、有机时蔬园、有机茶园和自由牧场，在2016年建设的一个诗意的原野自然植物群落——芳草原；以及在一片水杉林中享受虫鸣鸟叫的自然休憩之地——帐篷营地。
有机稻田
义远有机水稻园，占地800余亩，以生物共生的方式，孕育这片良田里的每一粒稻米。稻田里有鱼、青蛙、鸭，它们一起为水稻除虫、除草、施肥，均匀水质，快乐生长。
休耕的时候，孩子和家长一起种上美丽的紫云英，培肥还田。如此循环种植，避免使用农药、化肥、除草剂，因此收获的稻米，特别甘香可口，营养安心。
孩子们在专业农夫的指引下，沿着细窄的田埂走向体验田，学大人的样子弓下腰，拿起秧苗，倒退着插了起来。泥巴溅到了衣服上、脸上，孩子们却兴奋地笑着、闹着、比划着。
这是缘于我们天生对土地的亲近。当孩子们触碰泥土，亲手摘下一颗颗草莓，亲自种下一粒粒种子时，自然的种子也在他们的心里生根发芽。
田野里的小农民
尊重并遵循自然的节奏，根据作物的生长韵律，只种植当季时令的蔬菜与水果，意味着在每个美好的季节出产最丰硕的蔬果。
品尝着亲手采摘的新鲜蔬果，是一种不一样的体验和味道。
茶园里采用「自然农法」，不耕地、不施任何肥料、不使用农药和除草剂，完全保持其自然生长状态。
当杂草高过茶树时，修剪它，将它归入地里，作为肥料。尽量少或完全对自然「不为」，让自然界生物链再度循环，这是义远有机农场的「茶道」。
孩子们可以在这里种植牧草、药草和苜蓿草，牧养奶牛和可爱的鸡儿，小动物们在这里，自由觅食、晒太阳、喝泉水，远离生长激素和抗生素。
动物们代谢产生的排泄物，经过厌氧发酵，变成了最好的养料，滋养这片草场。鸡儿以蚯蚓为食，以露为饮，不争朝夕，自然健康地成长，所产的“蚯蚓蛋”，蛋黄大而凝固，不仅味美，且营养丰富。
芳草园是充满花香的自然场所，通过多种芳草的种植、芳草餐厅、芳草类活动设置及周末市集等活动，让大家能够充分感受这诗意的自然群落，感受大自然中的自由与浪漫。
在农场附近的水库旁还建了一个餐厅，只提供农场中种植的有机食品。
农场旁的水库有机餐厅
小孩们在农场自由地玩耍
体验原始简单的生活
宝宝和爸爸一起涂鸦
为彼此送上独一无二的礼物
在这里，大家似乎找到了 “ 生命与生命间彼此安顿”的最好方式。
连谢霆锋都曾来这里寻找“十二道锋味”的食材
一个驰骋商场的男人，为什么甘愿成为一个农夫呢？这一切都源于对孩子的爱。2008年，梁铭有了女儿，他清楚的记得，孩子呱呱坠地的那刻。
第一次做父亲的他那几分钟时间里脑子是空白的，一种前所未有的责任感油然而生，他告诉自己必须要给孩子最安全最美好的成长环境。
