你在市场上买到的龙利鱼可能是巴沙鱼冒充的，价格竟然相差这么多！二者怎么区分？

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十几块钱一斤买回龙利鱼

家人说便宜得离谱

一周前，张淑珍听邻居说，在哈尔滨市道里区的一家超市有卖冷冻的龙利鱼，不仅有营养，好吃还没刺，特别适合孩子和老年人吃。她就赶紧去超市买了一袋。

哈尔滨市民张淑珍：直接就奔着卖鱼的去了，一问这个龙利鱼咋这么便宜呢，说是超市搞促销，打特价。回来之后，我跟我儿媳妇说龙利鱼买回来了，她说龙利鱼没有这么便宜啊。

在标签上写着，张淑珍买的这袋冷冻的龙利鱼一共花了26块4毛钱，每百克售价为2块5毛8，核算一斤为12块9毛钱。就是这个价钱，让张淑珍的家人产生了怀疑。

哈尔滨市民张淑珍：然后她（儿媳妇）上网一查，根据鱼的颜色还有鱼的厚度，还有价钱一看有点儿不像龙利鱼（那是什么鱼啊）她说这个应该是巴沙鱼不是龙利鱼。

网上有种说法

龙利鱼其实是巴沙鱼冒充的

张淑珍的家人在网上查询到，龙利鱼的价钱一斤在50块钱左右。网上有一种说法，如果市场上卖十多块钱一斤的龙利鱼，一般都是商家为了减少成本，用巴沙鱼冒充的。为了弄清这鱼到底是巴沙鱼还是龙利鱼，记者来到了张淑珍买鱼的这家超市，刚走到超市的冷冻区，在最显眼的位置，就看见了标有龙利鱼的标签。

记者与超市售货员的对话：（龙利鱼多少钱）12.9一斤，原价29.8。我们家这个龙利鱼卖的（得）可快了。

在超市的价签上写着，龙利鱼原价29.8元每斤，现价12.9元每斤，在降价原因那一栏写着，促销。当记者问到，这是否是巴沙鱼时，这名售货员说，巴沙鱼在另外一个柜里。

这名售货员给记者拿出了一袋巴沙鱼，和之前见到的龙利鱼长相完全不同。但由于两者都是后期加工过的，虽然在外观上大不相同，但记者还是不能确定它们就是龙利鱼和巴沙鱼。

超市的售货员拿出了两袋长相完全不同的鱼，告诉记者它们分别就是龙利鱼和巴沙鱼。那么，这两袋鱼到底是不是巴沙鱼和龙利鱼呢？真正的龙利鱼到底是什么样的呢？

真假龙利鱼 有点儿分不清

龙利鱼和巴沙鱼到底长什么样？它们又有什么区别呢，记者走访了多家销售冻货的市场。

记者与某市场冻货商户的对话：有龙利鱼吗（有龙利鱼）哪呢，那边成袋的，60元5斤的（这是龙利鱼吗）龙利鱼啊，这不是巴沙鱼嘛，龙利鱼和巴沙鱼它俩是一种鱼。

龙利鱼和巴沙鱼是一种鱼，这样的答案一下给记者整蒙了。在商户给记者拿的所谓龙利鱼的标签上，明确写着巴沙鱼。而说龙利鱼就是巴沙鱼的并不只有这一家。

记者与某市场冻货商户的对话：（多少钱）45元（这是啥啊）龙利鱼，5斤的。（这上面不写着巴沙鱼嘛）巴沙鱼也叫龙利鱼。

记者走访了两个大型的冻货市场，随机问了十多家卖龙利鱼的商户，所有的商户都告诉记者，龙利鱼就是巴沙鱼，它俩没有区别，是一种鱼。而且价钱也是高低不等，便宜的只有几块钱一斤，贵的也只在12块钱一斤左右。

在这袋商户们所说的龙利鱼的标签上写着：配料，巴沙鱼，淡水养殖。如果按照商户的说法，巴沙鱼就是龙利鱼，属于海鱼，那么就应该在海水中生长，而标签上却写着淡水养殖。

真假龙利鱼  教你来分辨

龙利鱼和巴沙鱼到底是不是一回事呢？记者分别在超市和冻货市场购买了商家们所说的龙利鱼和巴沙鱼，来到了黑龙江省水产技术推广总站。

黑龙江省水产技术推广总站研究员张旭彬：龙利鱼和巴沙鱼是完全两种鱼，龙利鱼是海水鱼碟形目，巴沙鱼是淡水鱼是鲶形目的，是完全两种不同的鱼。龙利鱼属于海水鱼，它两只眼睛在一侧的，巴沙鱼属于正常的淡水鱼，两只眼睛在两侧，真正的龙利鱼要比巴沙鱼要贵，贵一倍左右。

专家表示，龙利鱼和巴沙鱼属于完全两种鱼类，并不是商家们所说的为同一种。由于龙利鱼属于海水鱼，它比巴沙鱼要贵一倍左右，大约30到40块钱每斤。而记者在市场上所购买的龙利鱼，其实就是巴沙鱼。超市的龙利鱼因为经过后期的深加工，在速冻的状态下很难分辨，但也可以通过解冻后和口感上来区分两者的区别。

黑龙江省水产技术推广总站研究员张旭彬：（市面上）龙利鱼要少一些，巴沙鱼比较多，加工以后从外观看，首先要看看纹理，腹部有没有网状的小细纹，有细纹的是巴沙鱼，龙利鱼一般都是以平行的很多道纹。当你做熟以后，吃的口感肯定也是不一样的，海水鱼肉相对要咸一些，同等条件下带有一些海鱼的味道，巴沙鱼属于淡水鱼，是淡水鱼的味道。