器官串扰：脂肪肝造成其他器官损伤的分子机理

脂肪肝会增加葡糖糖、不利脂肪和有害蛋白质（如hepatokine胎球蛋白-A）产量，再将它们全部释放到血液中，经学院进入其他器官就会引发不良反应。目前为止，科学界还不清楚究竟是什么因素影响了整个“器官串扰”过程，也不知道哪些器官受致病因子影响最大，具体损伤又是什么。

胎球蛋白A与胰腺

德国糖尿病研究中心（DZD）的科研人员发现脂肪肝分泌胎球蛋白A（fetuin-A，FA）（一种hepatokine），可以影响胰腺脂肪组织。

约1/3的的胰腺脂肪组织除了含有成熟脂肪细胞，还含有脂肪前体细胞（一种干细胞）。研究人员在人类胰腺实质组织中，拥有正常组织结构和激素分布的胰岛附近检测到了高度分化的脂肪细胞（成熟脂肪细胞）。体外条件下，用FA处理胰腺脂肪细胞，成熟脂肪细胞（而非与胰岛细胞相互作用的脂肪前体细）的炎症标志物和免疫-细胞-吸引因子产量增加。