把寿喜锅放题和烧肉放题开进一家店里,深扒君倒是头回见到!两种自助都有特定区域,每次站在中间都要考虑一番才能决定去哪家。
虽然形式不同,但都能人均100+拿下澳洲和牛畅吃,
现在还有买一送一,超划算!
左转寿喜锅区,看这一桌细密的雪花脂肪,单点都快突破四位数了,这里人均100+就能无限续单!根本不需要100分钟回本!
一共有5种套餐,99元-289元不等,
从149元开始就能吃到和牛了
,深扒君这回点的是人气最高的189元套餐,共9种肉肉!反正买一送一,深扒君强烈安利你们往贵的点!
除了传统寿喜锅,还有养生鸡汤锅、浓醇豆奶锅等7种,甜的辣的全都有,一人一锅hin方便。
▲ 澳洲和牛上脑
澳洲和牛牛肉,300天谷物饲养,不仅要听音乐,还喝啤酒,再经过人工按摩,油脂分布更为均匀,现点现切,如大理石般的纹路,看着就超勾人!
深扒君试了下豆奶锅,并没有豆腥气,反而更能突出肉质的奶香绵密,还带着一丝甜口,不蘸酱料都觉得回味无穷!
传统寿喜锅锅底还是和生鸡蛋液最搭,
冒着新鲜的蛋泡整片送入嘴巴,绵密的雪花油脂在舌尖摩擦开,满足感爆棚!
▲ 澳洲和牛牛肩
牛肩肉每片也超大,想到都可以畅吃就爽到不行!每一盘都是肉欲暴击!
整盘下锅才过瘾!老板这
锅也是从日本人肉背回的
,经过3层不锈钢压制,
附带一个
篦子
,可以把煮熟的食材先捞出来,好牛肉最怕烫老了,这么人性化的设计你可能只会在这里看到哦!
▲ 牛舌
细致刀工把牛舌片得很薄,3、5秒就能捞上来吃,多烫几片堆成肉山,满口柔嫩多汁!
▲ 刺身3点拼盘
点189元的套餐除了有8种肉肉畅吃,还能get刺身拼盘1份!三文鱼、北极贝、牡丹虾
全都新鲜感十足,特别是这个厚切三文鱼,超级肥美饱满!
(每款2片/位)
点149元以上的套餐还有甜点送!连装提拉米苏的盒子都是专门从日本定制的,一勺挖下去超绵滑!
右转是烧肉区,有109元到299元5种套餐,159元就能吃到和牛了,299元能吃到19种肉肉,还有刺身放题!
▲ 厚切牛舌
深扒君选的是199元套餐!有厚切牛舌、牛肋条、带骨牛小排、牛肩、鱿鱼...共15种选择!
买一送一
岂不是人均
100都不要
!
牛舌每份都是肉眼可见的厚实,改了花刀可以让牛舌在炙烤的过程中,更均匀受热。
看着汁水滋啦滋啦往外冒,
表面bling bling泛着光泽,
食欲也达到了高潮,一阵脂香逐渐弥漫开,入口焦嫩弹舌!
▲ 带骨牛小排
牛小排的油脂丰腴,
整块肉质厚实却又十分软嫩
,放上烤盘立马“滋滋”冒火!
“最香不过贴骨肉”,等店员细心剪开后送入嘴巴,带着奶香的汁水充盈在口腔,肉香美妙得难以言喻!
▲ 牛肋条
长长一根牛肋条经过改刀,边炙烤边卷成花一样的形状。事先腌制过无需蘸料也能吃,入口肉汁迸发,外焦里嫩!
▲ 鱿鱼
未泡发过的鱿鱼比手掌还长,边烤还会边“舒展身躯”,
还未入口都能想象得到的Q弹紧实!
寿喜锅和烧肉的自助配菜区是共享的
,面积很宽敞,感觉像是来到了五星级酒店吃早餐,各种配菜多到挑花眼。
时令蔬菜、寿司、炸鸡、饮料、茶碗蒸、炒饭、冰淇淋...深扒君大概数了数有40多种,自己动手超有满足感!
冰淇淋还可以自己加彩塘、奥利奥粉,吃起来也十分绵密,带小朋友来的超开心!
火锅调料区,打破了日式寿喜锅的传统吃法,除了柚子醋与芝麻酱,
共有8种丰富调料
可以选择,可以照着小tip自己搭配一下~
开在刚刚结束9个月闭关,
新世界城的4楼,270°超大落地窗
,将南京路上的繁华街景全都一网打尽!
日式原木风,木质围栏将寿喜锅区和烧肉区巧妙地阻隔开,即使一店两吃,也不显拥挤,每个区域都宽敞舒适,能满足每个食客不同的需求。
店里设置了一人食座位,还有
全新的工作日午市半放题模式
,都能吃到2盘肉+配菜畅吃,59元-99元,超适合周边的白领。