专栏名称: 魔都食鉴局
真的那么好吃?到底哪种好吃?让局座为你解密,一起“食鉴”出真知!
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起早贪黑一年,我吃成了一张活地图

魔都食鉴局  · 公众号  · 美食  · 2017-12-29 16:00

正文

天是2017年的最后一个工作日,敢问各位,年初时定下的目标,达成了多少?


别的不说,就说局座我在年初时定下的“工作目标”——今年贡献给食鉴局的体重额度,就定个 10斤 ,不能再多了——然而,即便是招了强有力的副将阿花,今年的“目标”仍旧是超额完成了呢…


颠了颠本座肚子上微微凸起的柔软的一圈肉,真是不禁感叹、今年的战果怎么净TM往我身上丰富了?于 是忍不住回顾了食鉴局的这一年,不回头不要紧,这一回头呀,我滴个乖乖,今年只长了12斤肉真是走 运!



一年四季,我们都在跟网红打太极


这一年,排过很长的队,掉过很深的坑,有些真话很刺耳,但总比再花钱买“套路”强…

可怜的组长,这张照片也不知上了多少媒体和自媒体……


探索人广三大网红

人广三大网红值不值得排,想听真话吗?


盘点魔都奶茶江湖

喝了147杯奶盖奶茶,就为了看看喜茶到底排第几

走坏三双鞋,就为了问清奶茶店都在用什么原料


解锁各种餐厅打折套路

这对情侣专虐餐厅,已吃倒闭好几家...


公司周边没几个网红美食,都不好意思招人

上海Top50办公楼吃货招聘启事,有你在的那一栋吗?


网红月饼照例一测

今年的网红月饼,比月球上的坑还多


顺便也摸清了网红的制造方法

只要套路玩得深,钱比网红还好挣

花888元吃了块大牛排,现在心疼得在滴血


一旦过气,网红的日子就不好过了

网红美食的宿命:终将过气不如鸡?


有意思的是, 被食药监约谈的时候,某些很红的品牌又纷纷不承认自己是网红了 ……年底这个时候,眼 看又有一波“网红”在魔都拉开了阵势,奶茶店队伍又排起来啦,有什么新店是你想让我局明年去测一测的吗?



吃遍3个市场 吃透5条马路


这一年,最大的收获就是,知道哪里好吃,哪里好买,探员们个个成功升级成了智能导航+活体地图。


海鲜市场

这些海鲜市场想替代铜川路,还早了800年


北新泾菜场

因为爱上了一个菜场,我要和外卖拗断了


上钢菜场

这个浦东最大的菜市场,里里外外都好吃



宋园路

古羊路消亡之始,宋园路崛起之时


南京西路

隐藏在南京路步行街背后的美味,你知道多少?


寿宁路

寿宁路的160米、24小时、23家龙虾店


大学路

有一条怎么吃都不腻的路,它叫大学路


进贤路

进贤路那么短,觅食清单却那么长



“跨界”吃过很多顿饭,

都不在正经餐厅里


为了吃顿饭,我们在高速上憋过尿,在猫咖里黏上一身毛,在澡堂子里与裸露的肉体作伴,在高铁上点 了一行李箱外卖…


高速服务区

“到此一尿”之外,你在高速服务区错过了太多美食!

导航提示:前方有觅食雷区,建议憋尿绕行


靠自动贩卖机填饱肚子

能卖菜、能算命的魔都自动贩卖机,还有啥办不到的?


坐高铁点外卖

社会我高铁,外卖路子野


到咖啡馆撸猫

魔都越开越多的猫咪咖啡馆,哪些值得一撸?


泡大澡堂吃美食

这几家好吃的澡堂子请你收好,再降温必被挤爆


到召稼楼买蹄髈

这个古镇有点嚣张,吃的比玩得还过瘾



顺便,为了放心吃饭,连商场厕所都给研究了……

魔都商场女厕及育婴室点评


还没有娃的局座,连带娃去哪儿吃都摸得门清了……

今天有两个深井冰大人,死活要到餐厅点儿童餐!




在“家门口”邂逅了祖国的天南地北


我大中华真是地大物博,博大精深,深不可测,测…测不完啊!!明年继续加油吧。


兰州牛肉面

全上海正宗的兰州牛肉面,掰掰手指头就数得过来


海南鸡饭

去了12家鸡店,还是没吃够


螺蛳粉

比“不洗头之交”更铁的,是“一起嘬螺蛳粉”的朋友


胶东/象山海鲜

没有这道菜,哪能算正宗的胶东海鲜?


麻辣烫

人均五六十的麻辣烫,到底值不值?


热气羊肉火锅

秋膘最后一贴,热气羊肉吃个饱!


肉夹馍

吃了20家肉夹馍,才知这里为何叫“馍”都


最后,还研究了下上海的餐饮史,这些天南海北的好吃的都是怎么进的上海,可以看这篇:

那些顶着“上海第一家”名号的餐厅,现在还好吗?




也偶尔好奇,

探索了一下美食界的“舶来品”


都说美食是无国界的,但它们似乎先用标价划出了一条“国界线”…


越南河粉

一样都是米粉,越南的凭啥比桂林的,要贵一倍?


鳗鱼饭

一碗鳗鱼饭要价260元,好吃上天了吗?


汉堡

史上最快的快闪店,还没In就Out了



当然,魔都食鉴局,

“魔都”才是我们的火力集中营


这些老上海的味道,真是一年比一年难找。新年里许个愿,希望这些“吃一家少一家”的好味道,能继 续在魔都人民的视野里活下去…







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