最新发现！澳洲生蚝有助于提高免疫力！还能解决一个世纪难题

近 日，澳洲一项突破性的研究表明， 悉尼岩生蚝（Sydney Rock Oysters）可以帮助对抗超级细菌，吃生蚝还有助于预防呼吸道感染。

这是来自澳洲Southern Cross University的最新研究结果。

研究人员发现，生蚝 血具有抗病毒的特性，不仅可以杀死细菌，同时还有助于提高抗生素的有效性。

这一发现意味着，从生蚝中提取的天然产物可用于治疗细菌感染。

该大学科学与工程学院的Kirsten Benkendorff教授说：“大多数生物体都有天然防御机制来保护自己免受感染。”

“生蚝不断地从水中过滤细菌，因此它们具有提取出天然抗生素的巨大潜力。”

不仅如此，这项研究还发现，悉尼岩生蚝的血淋巴蛋白对人类肺部没有毒性，这表明，提取安全剂量的这种蛋白来对抗人体呼吸道感染是可行的。

此前的一项研究已经发现，生蚝 的血淋巴蛋白可以抑制一种叫做肺炎链球菌的细菌，这种细菌会引起人体肺炎和扁桃体炎等感染。

科学家表示，这一发现对于解决抗生素耐药性具有重要意义。

通常，细菌可以形成一种“生物膜”来躲避抗生素和免疫系统的攻击，这种生物膜将细菌自身包裹在保护层内，抗生素和免疫系统无法进入其中发挥作用。

然而，Southern Cross University的研究小组发现， 悉 尼岩生蚝的血淋巴在细菌被生物膜保护的情况下依然能够将其杀死。

Benkendorff教授说：“我们发现，牡蛎的血淋巴蛋白可以防止生物膜的形成，还可以破坏生物膜，因此细菌仍然可以暴露在较低剂量的抗生素的攻击下。”

“牡蛎的血淋巴含有具有抗菌特性的蛋白质混合物。这些蛋白质可能会直接杀死细菌，并防止它们附着在细胞表面。”

据了解，自20世纪初以来，抗生素一直是治疗细菌感染治疗的主要药物，但由于抗生素药物的过度使用和滥用，细菌已经对许多主流抗生素产生了耐药性，形成了超级细菌。

如何解决细菌耐药性的世纪难题，尽快研发新的抗生素，成为科研的重中之重。

尽管目前来说，距离用生蚝血制成新的抗生素还有很长的路要走，但Benkendorff教授表示：

“它为研究人员、水产养殖和制药行业之间的合作提供了绝佳的机会。”

“与此同时， 吃生蚝可以帮助预防呼吸道疾病。”

“生蚝中含有锌，可以增强人体的免疫系统，而且它们含有非常好的不饱和脂肪酸和维生素， 也有助于调节免疫力。”

这么看来，想提高免疫力的，不妨多吃点生蚝哦。

来源：9 News

部分图片来自网络

500华人一起种菜，