“我这肚子又痛又胀，连喝水都感到恶心，快难受死了……”70多岁的李大爷找到浙江省中医院消化内科的包海标主任医师求助，因为过年期间频频聚餐，一不留神没管住嘴巴，吃得太多，让肠胃超负荷工作，胃动力不足，就消化不良了。
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而过了一个年以后，最近与李大爷有同样困扰的人很多，“我们消化内科门诊量比平日里增加了20%，这些患者中有近40%表现为消化不良，他们的症状通常是胃痛、胃胀、胃口不好、嗳气等，并且患者中除了老年人之外，也不乏年轻人和小孩。”包海标医生告诉记者。
人体胃肠道的消化是个非常复杂的过程，除了会受进食数量多少的影响外，进食速度的快慢，以及进食时候的体位都是很有讲究的。至于前两个因素，平日里大家都已是了解较多，吃得太多或是吃得太快都不利消化，所以有个健康进食的共识就是：细嚼慢咽、少吃多餐。
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不过，关于进食的体位以往很少有人关注，但其对消化的作用绝对是不容忽视的，包海标医生表示，如果这些消化不良的病人能选对吃东西时的体位或许就不用上医院来了。
一直以来，大多数人的习惯是坐着吃饭，另外还有一部分人喜欢蹲着吃饭，比如河南、陕西等一些地方的人就有这个习惯。但除此之外，大家似乎忽略了还可以站着或是趴着吃饭。至于四种体位孰优孰劣，还得根据每个人不同的身体状况来差别选择。
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“对于大多数人来说，站着吃饭利于食物的吞咽与消化，同时可降低腹压，减少反酸，是首选的科学进食体位，而坐着吃饭次之。”包海标医生说，剩下的蹲着吃饭和趴着吃饭都不推荐，因为蹲着吃饭的时候，腿部和腹部受压，血流受阻，胃的血供不足，消化功能大受影响，而趴着吃饭的时候，特别容易引起胃食管反流，从而导致反流性咽炎、支气管炎、反流性食管炎、吸入性肺炎等。可有一种人除外，那就是身体消瘦，胃下垂的人，不能站着吃饭，反而是趴着吃饭更适宜。
小雪是位22岁的女大学生，按说一米六的身高，体重尚未过百已是相当理想的身材，可她偏偏长了张肉嘟嘟的圆圆脸，一见面就给人她是个胖子的错觉。就在一年半年，她开始与这张圆脸展开了激烈的“斗争”，她开始节食减肥，从一日三餐减为一日两餐，晚饭那是坚决不吃，同时早餐和中餐也是严格控制数量，而且所有的菜都是用开水把油涮了再吃，果然，坚持了一年以后，体重降了20斤，圆脸终于变成了瓜子脸。
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小雪很满意，可同时也付出了健康的代价。每次吃完东西之后，她都会有种恶心的感觉，有时候还会呕吐，持续了半年之后，折磨得她都快不敢吃饭了。去年一放寒假，她就跑到省中医院消化内科就诊，一检查，医生认为是过度减肥所引起的营养不良、内脏下垂及十二指肠瘀滞。治疗方法则更有意思，一是补充营养，二是调整饮食结构，第三则是让小雪趴着吃饭并在吃完后再趴半小时。
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“正常人的胃是在胰腺的周边，而小雪的胃已经掉到了骨盆的位置，下垂的内脏会压迫肠系膜上动脉，以致进食后胃内的排空困难及小肠的排空困难。人体在趴着的情况下，可以将下垂的内脏有一定程度的抬高，从而减轻肠系膜上动脉的压迫，帮助胃与小肠的排空并进行后续正常的消化吸收。”包海标医生说。
另外，经常有人会说“站着吃饭可以多吃一点”，恰好相反。包海标医生觉得，坐着吃饭的时候要比站着吃饭心情放松，一般在愉悦的环境下能吃下更多的东西，所以应该是站着吃饭可以减少进食的数量，对于想要减肥的人来说应该是个不错的选择。
来源：钱江晚报
