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今天凌晨5时23分，“大寒”节气到来。值得一提的是，
今年大寒恰逢农历腊月廿三，也就是小年。
大寒，是天气寒冷到极点的意思。这是一年中最后一个节气，大寒过后，又将迎来新一年的轮回。
民谚有云，“大寒到顶点，日后天渐暖。”冬天就快过去，春天还会远吗？
中东部大范围降温，注意保暖
19日20时至20日20时，吉林东南部、山东半岛及贵州中部等地的部分地区有小到中雪或雨夹雪；江南中南部、华南中西部、贵州中西部等地的部分地区有小雨。此外，较强冷空气继续影响中东部地区。内蒙古东部偏南地区、东北地区中南部、华北、黄淮、江淮、江南东北部等地的日平均气温或最低气温将下降4～6℃，其中黄淮、江淮等地的部分地区降温幅度可达8℃。
大寒三候，坚冰深处春水生
鸡乳：
大寒之日“鸡乳”，鸡是木畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了。
征鸟厉疾：
大寒后五日“征鸟厉疾”。征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟，厉疾是厉猛、捷速。
水泽腹坚：
再五日“水泽腹坚”。上下都冻透了，寒至极处，按物极必反原理，坚冰深处春水生，冻到极点，就要开始走向消融了。
节选自《微读节气》（朱伟 著）
这些习俗，你知道多少
除旧饰新，准备年货
大寒虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。
蒸煮糯米饭
岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。如今在广东，常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆则有大寒炸春卷的习俗。
尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此，有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。
买芝麻秸
旧时，大寒时节的街上，还常有人争相购买芝麻秸，因为“芝麻开花节节高”。除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
祭灶：糖粘灶王嘴
大寒期间，农历腊月廿三为祭灶日，自然就少不了祭灶的习俗。
传说，灶王爷是玉皇大帝派到每个家中监察人们平时善恶的神，每年岁末回到天宫中向玉皇大帝奏报民情，让玉皇大帝定赏罚。因此，送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草。祭灶时，还要把关东糖用火化开，涂抹在灶王爷嘴上，这样做的目的是为了不让灶王爷说坏话。
数九
大寒节气正值“三九”严寒，北方民间有“画图数九”的习俗，图样有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种，其中以“庭前垂柳珍重待春风”最为著名。这种描红帖共九字，每字九笔；从头九第一天开始起，逐日填廓，每天一笔。每填写完一字，便过一九，句成而九九八十一天尽。
年
关将近，记住这“五宜”
