近二十多年来，有一种原本数量众多的小鸟，以惊人的速度从无危沦为“极危物种”，人们为它们安的两种身份，都给它们带来了灭顶之灾。
1997年，国家林业局（现为国家林草局）向广东省政府发了一封函件，商请取缔三水市的“
禾花雀美食节
”活动。
三水原是广东佛山下属的县级市（如今是佛山市的一个市辖区），这么一个地方美食节，为何会被国家部委发文叫停？这就要从“禾花雀”的身份说起了。
禾花雀，中文正式名为
黄胸鹀(wú)
，体型和麻雀相仿，
乍一看仿佛在cos麻雀
。繁殖期的雄鸟有醒目的黑脑袋，雌鸟羽色相对暗淡，但雌雄都有鲜艳的黄色胸腹部。
黄胸鹀曾在亚欧大陆广泛分布，国内种群每年夏天在北方繁殖。它们秋季南迁时，正逢南方晚稻灌浆成熟的时节。黄胸鹀平时爱吃草籽，
而此时稻田中的鲜嫩谷粒，对迁徙途中的它们正是天赐佳肴，禾花雀之名也由此而来
。
繁殖期雄鸟
摄影：mikhail_novichkov / inaturalist
过去黄胸鹀数量众多，迁徙时常能形成数百上千只的大群。
在20世纪“除四害”的年代，成群吃稻谷的它们被列为“害鸟”。加上两广地区自古就有吃禾花雀的传统，捕杀一度成风
。不过，当时的捕杀主要是村民自发行为，大家也只把它们当成时令小菜，因此对种群还没有太大影响。
到了20世纪90年代，人们发现黄胸鹀会在繁殖季节大量捕食昆虫，对农作物的实际危害也没那么大，“害鸟”就不提了。
然而此时在华南民间，却传出了“吃禾花雀补肾壮阳”的流言，顿时让不少人趋之若鹜
。有了消费市场，捕捉、贩卖黄胸鹀很快就形成了一条跨省区产业链，它们也随之大祸临头。
应该说，国家林业主管部门还挺有先见之明的：
1997年商请叫停“禾花雀美食节”时，黄胸鹀的全球种群数量估测还在百万只以上
，国内也能见到上百只的大群。
但消费风气一旦形成，就没那么容易阻止。大张旗鼓的美食节不搞了，地下市场却依然暗流涌动，一些饭店仍把禾花雀写入菜单。据报道，
三水当地的黑市上，曾有一天贩卖一万只黄胸鹀的记录
。
这样的捕猎压力之下，黄胸鹀迅速走上了濒危之路
。2004年，世界自然保护联盟首次把黄胸鹀的濒危等级提升为“
近危
”，认为其数量减少值得警惕；2008年提升为“
易危
”，2013年提升为“
濒危
”，2017年提升为“
极危
”
！
根据评估，2020年全世界的成年黄胸鹀，仅剩14万只左右，而且还在减少。
十四年内连升四级，距野外灭绝仅剩一步之遥
，消失速度触目惊心。
如今在我国南方拍到成群的黄胸鹀已经很难，一次见到四五只就算幸运了。不管是成为对人类“有害的害鸟”，还是“有益的补品”，它都在劫难逃。
说到这里，或许你还有个疑问：既然黄胸鹀的分布、繁殖范围横跨亚欧大陆，并且其他国家的数量也在减少，为啥光拿国内捕杀说事呢？
看看黄胸鹀的迁徙路线，你就明白了——每年南迁时，
各地的黄胸鹀基本都会先飞到东西伯利亚，然后向南飞过中国中东部，最后到达中国华南和中南半岛越冬
。
小小的身体大大的能量
摄影：mikhail_novichkov
这种绕大圈子的迁徙，被称为“
曲线迁徙
”。亚欧大陆还有不少鸟类也是如此，可能是从冰川时代留下的习性。从西伯利亚南下越冬的黄胸鹀，就像春运返程客流从一个个分散的乡镇、县城汇聚到大城市一样，会沿着几条集中的路线飞行。
然而这趟南下之旅，可谓步步惊心。
从河北、天津到安徽、湖北，一路上都有盗猎者布下的“天罗地网”等着它们
。近年破获的盗猎候鸟案件中，黄胸鹀常在受害者之列。
光是2016年和2019年在唐山的两起案件，就分别查获了6100只和1.2万只黄胸鹀！
如果不被解救，它们的命运基本就是被催肥、闷死后，运到珠三角地区销售
。然而还有不少没有被绳之以法的盗猎藏在水下……
黄胸鹀的遭遇，很容易让人想起当年的
北美旅鸽
——
原本多达数十亿只，却在一个世纪的滥捕后惨遭灭绝
。
惨遭灭绝的北美旅鸽
图源：Encyclopedia Britannica
所幸在2021年出台的《国家重点保护野生动物名录》中，黄胸鹀被升级为
国家一级保护动物
。但愿社会观念的改变、保护力度的加强，能让这种小鸟避免重蹈旅鸽的覆辙。
