好物 | 3分钟就可以煮好的重庆小面,真的好巴适！

小面，是重庆人对本地口味面条的统称，原指素面，如今还包括豌杂、牛肉、肥肠等各种浇头的面条，跟火锅一样都是重庆的地标食物。

一碗热气腾腾的小面，加上各种配料，顺滑的碱水面裹着麻辣香浓的佐料，一口气把面条吸进嘴里，用不了三五分钟，一碗销魂的小面就被消灭！

今天小仙要给生活家们推荐一款

只要3-5分钟，

厨房小白也能出炉的

 正 宗 麻 辣 重 庆 小 面 

这款重庆小面有干拌、汤面两种吃法

微辣、中辣都可以根据个人口味调节~

小面的灵魂——味正的油辣子

拆开这款小面的包装，一包为1人份，1包面条，2包调料，2包小菜。吃的时候你会发现一人份真的超大量，管饱！

如果说重庆小面好吃是因为佐料，那么佐料中的灵魂就是油辣子。光看这红亮的颜色不用多说，正！它是由地道重庆“二荆条”辣椒、花椒、芝麻，浇上滚滚菜籽油秘制而成~香味醇厚，辣而不燥！

下图最左边的这碟秘制酱汁（包装中的另一包调料就是它），是用多种调料，秘制配方制成的~第三碟是爽口解腻的正宗涪陵榨菜，最后一碟是炒香的去皮花生（也就是上图包装里的两包小菜）

重庆特有的碱水面

做小面的面条是碱水面，重庆人管它叫“水叶子”。这种碱水面，跟各种调料在一起产生了重庆小面的独特味道

优质小麦面粉做的非油炸手工碱面，直径为2毫米左右的细面，更劲道，也更容易吸收佐料味儿！

水开以后，下面煮3-5分钟就行，是不是超快！！跟煮方便面差不多~具体时间要看个人喜欢劲道还是软一点的~

▽

等不及看完文章的小可爱们

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料已备齐，面已煮好！！

接下来，就开吃啦~

干拌：把油辣子和酱包倒在碗里，搅拌均匀，超香~

把煮好的碱水面，放进碗里，开拌~

再撒上榨菜和花生，再切点小葱~完成一顿饭只需要8分钟~

叨起一筷子，“滋溜”~太爽了！香辣味恰到好处，完全停不下来！！！

如果你的口味偏淡的，不太能吃辣的可以根据你自己的口味少加一些酱料~

再加入煮好的碱水面~~~

加上配料和小葱，一碗标准的传统小面就出锅啦~还可以煮点青菜放进去！面条不断又劲道，小菜爽脆，红油汤麻辣鲜香又浓郁~

没错就是这一碗

让你不用出门

只用3—5分钟就能吃到的

正宗麻辣鲜香重庆小面~

拌面、汤面、微辣、不辣

随心搭配！

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