春雷、春雨不断，大自然生命力最旺盛的季节悄然而至。靠山吃山的52岁临安李大姐自家后山有一春笋园，一山的春笋破土而出，李大姐一家就要开始忙碌，他们要赶紧挖笋拉到农贸市场上去卖，等笋老了再挖就卖不出好价钱。
“太忙了，我每年这个时候累得胃病都要犯。”
李大姐说春天城里人都在出游，而他们农民都无暇好春光，都忙着挖笋卖笋，今年收入好不好就看这段时间了。
前不久，李大姐胃痛得上不了山，
她在家自己吃了几颗胃药后并未好转，甚至上厕所还出现了黑便，
这下李大姐开始慌了，喊上儿子赶往浙江大学医学院附属第一医院总部一期。
在浙大一院总部一期消化内科，李大姐做了胃镜检查，
发现黑便是因为胃溃疡出血导致。
“医生，我这个胃病年轻时就有，每年到这个时候一忙起来就犯病。”
李大姐一直觉得每年这个时候犯胃病，就是因为挖笋太劳累导致胃出血，消化内科周辛欣副主任医师一听李大姐一家跟笋打交道，
胃溃疡出血很可能和近期大量吃笋有关。
本报资料图
“您这段时间吃笋多吗？”说起笋，李大姐来劲了，
滔滔不绝地说道她们家现在屋里屋外堆满笋，饭桌上也都是笋，她婆婆还趁着太阳好的时候晒了很多笋干，“我们临安的笋鲜得很，餐餐吃都吃不腻。”
“您的胃病可能和吃笋有很大关系。”
周辛欣副主任医师向李大姐解释，春笋里含有大量粗纤维，大量食用会引起胃蠕动增加，与胃黏膜摩擦，导致胃粘膜损伤。尤其是本身存在胃炎或胃溃疡的患者，会诱发疾病加重，甚至出现消化道出血，严重时甚至导致胃穿孔。
“这段时间门诊胃痛患者中，总有几个患者自述吃了不少笋。”周辛欣副主任医师表示，虽然像李大姐吃笋吃到胃出血的患者不多见，
但近期门诊也出现了几个短时间内吃很多笋导致胃痛的患者。
都市快报2017年还曾报道过，
杭州一女子连着吃了5天春笋，吐出大约一斤鲜血。
这位女患者是个全职的家庭主妇，热爱研究美食，专挑时令食材为家人烹制美味。3月春笋一上市，知道家人爱吃，
她家就烧了5天的春笋，连着吃了5天。每天晚饭都是一大碗春笋底朝天。
医生和女患者有一段对话——
患者：前两天吃的是腌笃鲜，后面三天还变了个花样做油焖笋，我吃的是不少，但家里人也都吃了啊，怎么就我一个人中招？
医生：之前有得过十二指肠溃疡吗？
患者：没有，
两三年前得的是胃溃疡，
而且治疗好了。
医生：后来有复查吗？
患者：没有。
医生：第一次吐血前，有别的症状吗？
患者：5天前大便黑黑的，后面几天也都发黑，我没太在意。
医生：大便发黑就是带血，是消化道出血的典型症状，应该当天就来医院及时诊断，可能做个胃镜再吃些口服药就没事了；
溃疡是比较容易复发的病，需要坚持复查，尤其是在冬春两季，复发率高，吃高纤维量的食物更是常见诱因；
胃十二指肠溃疡是比胃溃疡更多发的病，它的位置就介于胃和空肠之间。
为啥人吃笋就容易胃痛，那“贪笋”的国宝大熊猫为啥吃这么多笋、竹子等高纤维的食物就没有胃病之忧？科普一个冷知识，
大熊猫胃里含有纤毛虫，而这种纤毛虫在植物性食物的消化与利用方面发挥着重要的作用。我们的胃并不是熊猫胃，
经受不起大量粗纤维进入胃后产生的胃酸“折腾”。
很多人吃笋有个误区，
以为笋是粗纤维食物，可以助消化、通大便。
都市快报曾采访
过杭州市第一人民医院消化内科副主任杨建锋主任医师
：“一般食物进入胃后，经过胃酸加工成糊状，从幽门排出。
但春笋的粗纤维含量高，不容易被加工成糊状，很难被消化排空。它们大量滞留在胃里，不仅不能通大便，还会不停地摩擦胃黏膜，使胃黏膜受到损害。
便秘的人，吃些番薯、土豆等膳食纤维食物可能有用，但也不能多吃，多吃也会因为无法消化而造成腹胀感。”
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那是不是春笋就不能吃了？
周辛欣表示，
大
家不必谈笋色变，春笋营养价值高、低脂肪、低糖，富含纤维素，能很好地促进肠道蠕动，平时没有胃病等消化道基础疾病的人可以适量食用，但不建议大量、日日食用。
存在消化系统有基础疾病的人，比如患有慢性胃病、胃溃疡的人食用春笋必须要慎重食用。
尽量少吃或者不吃春笋，实在忍不住就浅尝辄止吧！
哪些人群不要吃或少吃笋？
1.肠胃功能不好的人，时常有胃部饱胀感、上腹隐痛、泛酸等，建议不要吃或少吃。
2.特别是有胃溃疡、十二指肠球部溃疡的患者，不能吃笋，不然容易引起消化道出血。
