文章介绍了春节坚果盘子中瓜子的种类及其营养特点，包括西瓜子、南瓜子和葵花子。每种瓜子都有其独特的营养成分和健康益处。此外，文章还提到了青岛日报微信公众号的福利活动规则及获奖名单公布的相关信息。
文章提到了三种常见的瓜子：西瓜子、南瓜子和葵花子。它们外观不同，营养价值也各异。例如，炒西瓜子的铁含量高，炒南瓜子的蛋白质含量高，而炒葵花子的维生素E和B1含量特别优秀。
每种瓜子都有其独特的健康益处。例如，维生素E是一种强抗氧化剂，能维持正常的免疫力、预防心血管疾病，起到抗炎、抗衰老的作用。而维生素B1对维持神经系统健康、预防便秘也有重要作用。
文章还提到了青岛日报微信公众号的福利活动，包括关注公众号、点赞和分享文章等参与方式，以及获奖名单的公布时间和查阅方式。
春节的坚果盘子里，
瓜子可是常客，
“嗑瓜子”这件事儿看似简单，
其实背后也藏有健康隐患，
有些瓜子有毒还致癌，
吃到了一定要马上吐出来！
瓜子种类多，营养各异
提到瓜子，多数人脑海中一定是葵花子吧？其实瓜子是个大家庭，泛指瓜果的种子，除了咱们常吃的葵花子，还有西瓜子、南瓜子。
葵花子、南瓜子、西瓜子，它们外观不同，也都有各自的营养优势。
1、
西瓜子
大多数用来直接“嗑”的西瓜子其实是打瓜的籽，这种瓜也叫籽瓜、子瓜、瓜子瓜，体积比正常的西瓜要小，而且籽又多又大，适合做“嗑瓜子”的原料。
炒西瓜子的铁含量比较突出，为8.2mg/100g，是炒葵花子的1.3倍；钾含量为 612mg/100g，在坚果中属于中等偏上水平。
2、
南瓜子
相比于炒葵花子和炒西瓜子来说，炒南瓜子的蛋白质含量较高，为36mg/100g，分别是炒葵花子和炒西瓜子的1.6倍和1.1倍。钾含量为三种瓜子中最优秀的，高达 672mg/100g，是炒葵花子的近1.4倍。
另外，炒南瓜子中含有丰富的锌和硒，分别为7.12mg/100g和27μg/100g。锌在生长发育、维持免疫、生殖健康等方面具有重要作用；硒主要参与调节甲状腺功能、身体的新陈代谢、血液循环，也能维持正常的免疫功能。
3、
葵花子
炒葵花子的总维生素E含量特别优秀，为26.46mg/100g，和炒南瓜子的含量相当，但却是炒西瓜子的21.5倍。维生素E是一种强抗氧化剂，不仅能维持正常的免疫力、预防心血管疾病，还能起到抗炎、抗衰老的作用。
葵花子的维生素B1比较优秀，为0.43mg/100g，分别是炒南瓜子和炒西瓜子的5倍和11倍。缺乏维生素B1会出现乏累、头疼、易怒、健忘等症状，还会影响神经传导、减缓胃肠蠕动，增加便秘风险。
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