全国人民都知道,成都是一个生活悠闲、美食众多的地方,此言非虚。
而事实上,我的两位上海朋友,来成都玩过几次,对这个城市的印象停留在了
吃的都很辣和饭馆和景点随时都在排队。
虽然我内心有100个不服!但也不怪他们,网上top1推荐的地方势必人山人海,标志性地标又是旅游首推,
躲都躲不过。
于是今天我就有一个想法呼之欲出:
如果只能在成都停留24小时,我会带外地朋友去哪儿?
“江南十步柳,成都十步茶馆”,可以看出
成都人对泡茶馆这件事情的喜爱程度。
这宝贵的一天不可以走马观花,所以我决定先带外地朋友去泡茶馆,开启这一天的成都生活。
但大大小小的茶馆实在太多,从抖音火到全国的
网红茶
馆
,吸引了不少游客去打卡。
但
我反而会刻意避开这类地方,会选择带朋友一起去一家百年茶馆
观音阁老茶馆
。
这间茶馆低调得没有任何显目的标志和门牌,却见证了不少成都人的成长,许多成都人大半个童年跟小伙伴们泡在街巷的茶馆里度过。
这种老茶馆对于成都人而言,更像是保留以前的社交方式,不讲究功夫和品茶方式,足够市井就行。
成都最地道美食大部分都藏匿在小巷里,有的甚至连名字和门牌都没有,味道却一点儿也不输高档餐厅。
综合考虑之后,既能吃到地道的成都美食,又能顺便了解如今成都街巷生活的地方,我选择带朋友来老小区楼下的
U37创意仓库
觅食。
这里原本是成都医药集团,如今改造为一个集文创和美食为一体的园区。
成都美食绝不仅局限于麻和辣
,还有众多和麻辣不沾边的家常菜系,我会推荐U37这家开了17年的
老金三角家常菜。
清汤圆子
,都是小时候饭桌上出现频率很高的一道菜,
清汤圆子将肉汁和菜汁融合在一起,一口圆子,一口汤,鲜美至极。
咸烧
白
也是绝
不输火锅的川菜味家常菜,肥而不腻,入口即化,就连垫底的咸菜也特别下饭!
建议菜不用点太多,因为要留着肚子给U37门口这家
糖油果子
,让外地朋友感受来自成都的甜品。
U37这里的下午是相对安静的,吃过午饭出来,可以懒散的在附近晃悠。这里的每间店都有
成都人的风格
,都懒洋洋地开张,又各自特色鲜明。