专栏名称: 上海美食攻略
上海最大的美食分享平台,7年美食新媒体从业经验,为2000万吃货汇聚最潮流的新开餐厅资讯、人气美食、攻略盘点!
目录
相关文章推荐
51好读  ›  专栏  ›  上海美食攻略

秒杀海鲜大咖!比桌子还大的转盘火锅来了,女生5折!!!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2017-12-20 12:18

正文

请到「今天看啥」查看全文


秒杀海鲜大咖!

比桌子还大的转盘火锅来了!



直径比手臂长

需要转着才能吃

名字还带上海口音

现在带上女生 5折!


01

转盘火锅大咖



巨型


这一整份转盘火锅size超大, 小桌子根本放不下, 只有大圆桌才能hold住!


上桌以后第一件事就是各种拍!拍!拍!小视频录!起!来!


直径比整只手臂还要长, 手短的根本够不到对面!



转着吃


这份转盘大咖里有鲜切羊肉、羊蝎子、羊排、羊肝、羊肚、魔芋丝还有各种蔬菜...吃的时候得 转着吃!


锅底有3种选择, 港式老卤锅,羊骨清汤锅以及鸳鸯锅 ,辣卤锅区别于普通的四川火锅,是 融合了港式老卤, 将十几种食材,熬制10几小时。口感鲜香麻辣,越吃越上瘾!


清汤可是有两大根羊腿骨慢炖熬制出来的,上桌时较清澈, 越煮颜色越醇白 ,能喝到羊骨里自带的鲜味,冬天来上一碗真的从头暖到脚,感觉出门都不用穿外套了!!



叫羊盘

因为是全羊火锅,所以名叫羊盘

(只有上海人懂的名字)


▲羊蝎子, 辣卤做法的羊蝎子,光闻着就诱人无比。尺寸更是惊人,两块叠一起比iphone X还要大!


酱汁非常浓重,有一点点辣味,和浓郁羊香融合在一起,碰撞出火星四射!肉质是 看得见的熟烂 ,直接手撕的快感简直了!


每块羊蝎子还有 羊脊髓 哦,用筷子一捅就呼之欲出,别客气了,直接上手吧!


▲鲜切羊肉, 选用 内蒙羔羊的羊里脊 ,一只羊身上只有一小块,相当珍贵。脂肪分布均匀,含脂率低,可以清晰地看见筋肉相连,赶紧下锅开涮!


肉切得有一定 厚度 ,肥瘦相间的肉质使得入口后脆嫩和软绵的口感同时缠绕,简直勾魂!


尤其蘸上这家店的 秘制酱料 ,咸香浓郁,让食肉狂魔抓狂!


▲羊排, 羊排每一块都超级大,肥瘦搭配得刚刚好。当然,吃羊肉最灵魂的就是羊肥了!肥而不腻,浓郁的香味都藏在这里!


因为已经炖煮了很久,羊肉特别酥烂,轻轻一咬就落了下来


▲羊肚, 吸饱了辣卤汤汁的羊肚,咬起来能在嘴里爆汁!!爽翻天!


▲羊肝, 因为羊的品种出色,所以即使是羊肝也几乎没有膻味,口感软糯,强推!



02

港式老卤专家


辣卤乳鸽


辣卤乳鸽 一上桌就惊艳全场小仙女,静静地呆在鸟笼里,底下还有超仿真的鸟巢~


不过吃的时候就优雅不起来了,直接开撕吧!!


和普通的脆皮乳鸽不同,辣卤的味道完全渗入每一丝肉皮之间,每一口都让人想大呼过瘾!




辣卤牛蛙



选用了比较 大只的牛蛙 ,再用几十种食材精心熬煮成的卤汁 卤制几个小时 ,让卤汁慢慢渗入牛蛙里,保证每一丝牛蛙肉都浓浓的辣卤味,吃起来连骨头都想吞!


肉质特别紧实,撕下来都是整块整块的 牛蛙腿肉 ,牛蛙吃起来鲜香麻辣,和普通干锅牛蛙完全不同,口感上碾压性秒杀!让人忍不住一口接一口,根本停不下来!!



外卖系列


店里的辣卤系列还可以点外卖,鸭头、鸭胗、鸭舌、牛蛙...都可以在家吃到!3公里内饿了么,3公里外可以加客服用闪送~


外卖的包装也很精致,像是披萨外卖而不是卤味~



03

还有这些推荐


火焰卤羊排饭


东门卤佬 独创的火焰卤羊排饭, 上桌就开火,然后店员会帮忙切开,切开的瞬间香气四溢...


酱汁甜辣味的,有点类似本帮的浓油赤酱,非常迎合上海人的口味,是小编这次很喜欢的一道主食~



仙气羊肉


如果多人聚餐,羊盘里的鲜切羊肉不够吃还可以单点,单份羊肉冒着仙气上桌,颜值简直爆表!



龟苓膏


龟苓膏用竹篓装着,很迷你很可爱的一个,造型独特~


吃完火锅来一份龟苓膏,瞬间降火,超赞!


店铺信息


店名:东门卤佬

人均:120元(仅供参考)

地址:杨浦区平凉路1489号2楼

电话:021-60492707

营业时间:17:00-2:00


店内女生活动:

活动①.到店即享羊盘特价228,原价298
活动②.带上女生,吃垮这家店!

全桌 1 个女生 8折
全桌2个女生 7
全桌3个女生 6折
全桌4个女生 5折

*锅底,酒水,调料,羊盘(已有特价)除外
活动①②同时可同享。

活动日期12.20-12.26



上海美食攻略独家粉丝福利:


回复关键词“ ”至后台,即有机会获得 298元 羊盘一份! 共计5份



编辑:小灯泡

图片:大二

商务合作:xujingxiaoyang(wechat)








请到「今天看啥」查看全文