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在继上周的
手撕茄子
后，今天厨房君又给大家带来了手撕豇豆的做法，相信你一定没有听说过！
经过这么做的豇豆，好吃下饭，还可以放冰箱里常备作凉菜，配清粥配凉面，绝对是夏日的不二选择！
－手撕豇豆－
by 小单飞咖啡
Photo by 小单飞咖啡
－用料－
豇豆 250克
大蒜 6瓣
辣椒（干的湿都可以） 3个
生抽 4勺（吃饭的勺）
花椒 2克
老醋 适量
蚝油 适量
盐 适量
油 一小勺
－做法－
❶
准备所有材料
❷
锅中倒入适量的水和盐、油煮开，把洗干净的豇豆下锅煮个
5、6分钟左右至煮熟
。准备一盘
凉白开
，把煮熟的豇豆放入凉白开水
冲凉用手撕开
❸
干辣椒用开水冲洗干净切成小圈，蒜切碎
❹
把锅烧热放适量油微冒烟下
生抽、白开水4勺、耗油、老醋、蒜抹、辣椒拌
均匀。调料汁就好了
❺
把豇豆摆盘淋上料汁汁就可以开吃啦
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