沪上有不少本帮餐厅
就连上海人也经常去光顾
令无数人心心念念的浓油赤酱
每一口都
有小辰光姆妈的味道
头条菌为你们整理了其中8家
满满的海派韵味待你细细品味
N318
N318店面不大，但装修非常用心，给人一种轻奢小资的感觉。能够令人以一种完全愉悦而又放松的心态在这里享受美食。
鹅肝超级给力，冷切的鹅肝可以用筷子夹起，在唇齿间轻轻一抿，口腔的温度就使得鹅肝融化在舌尖，好吃到瞬间失语！
N318红烧肉着实惊艳，五花肉肥瘦得当，红烧后挂色漂亮，还点醉了些许的芝麻，让视觉和味觉的冲击更加强烈，必须推荐！
响油鳝丝是地道本帮菜的味道，一点也不腥，口感好，浓油赤酱很新鲜，香而不腻，很得人心！
店名：N318
地址：淮海中路138号上海广场3层
电话：021-63370377 021-63390893
人均：228元
这家餐厅位于愚园路1015号的独栋洋房，拥有着巨大的花园和露台，在典型的老上海ART DECO风格的建筑中，营造出旧时上海小资人家的优雅风味。
浓油赤酱的红烧肉最是老上海的味道，让来吃过的人全部魂牵梦绕，五花肉烧到酥软，肥而不腻，入口即化。
油条豆浆冰淇淋，满满地都是老上海对豆浆油条的特殊情结，浓郁自然的豆浆味道冰淇淋，配上切片烤干的油条，冰淇淋的浓郁和油条的香脆相得益彰，回味无穷。
松茸竹荪汤清清爽爽，有5-6片松茸与3段竹笙漂浮在表面。汤质清透，每一口都鲜香四溢，完全将松茸的鲜美激发出来，竹荪吸收了汤汁的鲜美，带来更深层次的味蕾冲击和享受，超嗲！
店名：福1015
地址：愚园路1015号
电话：021-5237977
人均：1001元
小店名气大，老酒醉人多！孔乙己酒家是上海的老字号绍兴菜餐厅，装修非常别致，古色古香，满满的年代感，菜牌是用毛笔写在木板上挂在墙上的，桌椅也是老式的，一家人围着八仙桌吃一顿饭特别有feel！
菜未上桌，远远地就能够闻到浓郁的酒香，鸡肉的鲜甜与花雕的醇厚美妙结合，瞬间将味蕾唤醒，令人欲罢不能。
梅干菜烧肉是用肥瘦相间的猪五花肉烹的，肉炖的酥烂，不油不柴，底下的梅干菜完全吸收了肉汁的精华，入味很深，口感非常棒！
绍兴豆腐是卤过的千叶豆腐，薄薄嫩嫩，Q弹爽口，咸咸甜甜，超好吃！
喜欢喝黄酒的话，一定要点一份黄酒五拼，有5年的加饭、20年的花雕王、20年的江南红、30年的满江红和原浆的满堂红，口感和风味各有不同，就着店里的茴香豆，根本就停不下来！
店名：孔乙己酒家
地址：学宫街36号
电话：021-63767979 021-63776779
人均：111元
毛豆阿姨酒家坐落在常熟路115弄，是头条菌经常去吃的一家店，餐厅里整洁轻奢，高贵典雅，有一种淡淡的小资情怀。
小青龙麻婆豆腐是店里的特色，在烹制麻婆豆腐的时候加入了龙虾肉丁，出品非常实在！难得的是在麻辣的川菜口味里，龙虾的鲜嫩更显突出，蜜汁诱惑！
银鳕鱼熏鱼是用传统老上海烹饪手法制作熏鱼，选用的食材非常新鲜，出品不油腻，肉质嫩滑，入口即化，非常嗲！
咸蛋黄狮子头是在狮子头里面包裹了整颗的咸蛋黄，狮子头不油不腻，竹笋烧得很鲜很嫩很入味。把狮子头和米饭拌在一起吃非常可口。
