【布达佩斯曼加利察猪肉节】 美味卷毛猪的专属节日！

这是一个曼加利察卷毛猪的专属节日！早在19世纪时匈牙利就培育出的曼加利察猪，是欧洲一种未改良的猪油型品种，由野猪直接演化而来。曼加利察猪非常特别，外表酷似绵羊。拥有长毛的另外一个猪种——英格兰林肯郡卷毛猪目前已经灭绝。

曼加利察猪体形大而圆，人们选育的初衷是为了从它身上获取猪油。后来，由于对猪油的需求下降，该品种的群体数量也有所下降，目前属于“稀有品种”。

在这个节日里，你可以品尝到各式各样的曼加利察猪肉制品，主要是香肠和萨拉米。而这个肉的奇妙之处在于它比普通猪肉更加美味和健康。

详情见其官方网站：http://mangalicafesztival.hu/

票价：免费

地址：Budapest, Szabadság tér

时间：2017年2月10日-12日 

（张雪冰 编译）

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