果仁儿妈最近又在隔壁吃货研究所的所长那儿发现了一款宝藏水果——红心火龙果。当时尝了一口，比市面上大部分的火龙果都更好吃，
果肉丰满、汁水丰盈、入口即化
。拿回家给果仁儿做酸奶昔吃，他开心地不得了，吃得可欢快了。
这款红心火龙果来自年日照时长2432h、降雨量521毫米的广西，这样的环境使得
它的甜恰到好处，汁水很多，口感也更加细腻绵密，可以做到入口即化
，很适合果仁儿这样的小朋友。
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01
夏天就要吃又甜又水的果子
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红心火龙果汁水丰盈，入口即化
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这红心火龙果外形娇艳，难能可贵的是皮很好剥，对半切开后后顺着皮肉交界一剥就开了。剥开后果肉颜色呈现
鲜艳的玫瑰红，果肉丰厚饱满，果籽细密黝黑
，看着就很舒心。
咬一口，口感细腻绵密入口即化，汁水更是丰盈，入喉甜而不腻，是夏天的味道啦。
02
吃法多样，怎样都好吃
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果仁最爱火龙果酸奶昔
/
红心火龙果具有
丰富的甜菜红素和膳食纤维，健康美味又少负担
。切块装盘刷剧吃、或者制作成火龙果酸奶昔给小孩吃，都是不错的选择。自从
我从所长那儿顺了火龙果回家给果仁儿做了一次火龙果酸奶昔，他天天闹着还要吃呢。
一颗红心火龙果，去皮切块，留一块最后摆盘，剩下的倒入搅拌机。榨至颗粒均匀倒出到透明杯子里，倒入自制浓稠酸奶（自己买也可以啦，果仁儿喜欢吃我自制酸奶）。最后放上两块火龙果装饰就完美啦。对了，用这款火龙果做奶昔，不需要额外加糖喔，水果本身的甜度非常合适。
火龙果酸奶昔 | 豆果厨友亲爱的兔美酱
最后介绍一下，关于火龙果的储存方法，如果保存得当，放一个月都是没问题的。
1、火龙果在
常温下可保存15天以上
，若
装箱冷藏，贮藏温度在15℃左右
，保存时间更可长达一个月以上。
但在
高温季节
，火龙果收货后还
必须置于阴凉处晾凉散热，并进行冷藏
以利于保鲜。
2、火龙果是热带水果，最好现买现吃，有朋友习惯将
切开后吃剩的一半火龙果放在冰箱里储藏，其实这种保存方法是不科学的
。由于长期生长热带、亚热带地区，受生长气候条件影响，火龙果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤，果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
3、因此，像火龙果等热带水果
最好放在避光、阴凉的地方贮藏
，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
大甜心红心火龙果
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