蒜价跳水:今年好蒜不如去年孬蒜，或因受前期蒜薹价格过低拖累

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近期大蒜价格下滑,5月中旬以来的1周时间内,金乡大蒜市场上的鲜蒜从每斤4元跌至每斤1元。很多蒜农表示,照此下去,今年要赔本。“无论是面积略增,还是单产较去年有所增加,这都与当前过低的价格是不对称的。”业内人士分析,短期内大蒜完全收获后,低价将达到谷底,此后将回归到一个相对合理的平衡点。

蒜农:好货不如好行市

5月23日,金乡县鸡黍镇吕庙村的路边上,村民于世科正在对大蒜进行简单的加工和包装。因为管理精,他家的蒜被称为“吕庙第一大”,亩产干蒜高达2500多斤。

“今年的蒜再好也不如去年那个孬的。”虽然单产比去年多了三四百斤,但价格却低了一大截。于世科说,他昨天刚以每斤2.7元的价格卖了一部分干蒜,但去年这时候最高能卖到5元一斤。

记者采访时发现,即便是每斤2.7元这样的价格,也只是少数好蒜才能得到。当天上午,金乡街道办事处霍古村的李显成一大早就将大蒜拉到了3里路以外的山禄大蒜交易市场,起初有蒜商给出2.7元每斤的价格,可过了没多久对方又反悔了。此后又有人给出2.6元的价格,李显成坚持要2.7元,最后妥协降到2.65元,对方还是不愿意。老李等了好久也没有卖出去。

老李告诉记者,这几天新蒜大多下来了,再加上前期蒜薹那么便宜,大家都猜测今年大蒜量大,后期价格肯定高不了,都着急出手,他也沉不住气了。他前期鲜蒜还能卖到3元一斤,现在晒干了才卖到这个价,实在有点不甘心。他说,今年大蒜种植成本尤其高,单单是买蒜种每亩地就需要2000多元,再加上人工和管理等费用,一亩地的成本高达4000元。

于世科的邻居刘桂云则比较幸运。她家种了10亩大蒜,前期收获快,出手比较及时,有8亩都是按2.6元一斤的价格卖的鲜蒜。她家鲜蒜单产为3000斤,算下来每亩地可收入近8000元。不过一亩地工钱至少需要1000元。

同样是晒干的蒜,对鸡黍镇宗营村的宗国华来讲,能卖到2元就不错了。他家的蒜个头小,也不均匀,单产超不过1700斤。正在剜蒜的妻子不断抱怨:“即便是今年的面积大、产量高,但价格也不至于这么低吧?”