想要减脂成功的制胜法宝，就是吃对这些食物！

这已经是人人都懂的常识 ，然而在实际的操作中，如何去实现这个缺口却是一个大难题，热量缺口就意味着大概率要挨饿，而 挨饿是几乎所有人都最不能容忍的一种感受 ，饿着肚子的时候会没精神，心情不好，脑子转不过来，因此我们本能的会去尽量避免这种情况的产生跟延续，而我们会采取的行动就是吃，这样就很可能导致减脂失败， 所以最本质的，减脂能否成功很大程度上就是在跟饥饿感在做斗争。

血糖指数大家应该都知道，这是一种衡量食物能够引起血糖变化的一个指标，在减脂期根据血糖指数的高低来选择食物会是一种不错的方式，因为这能反应出一定的食物易吸收程度，不过关于食物能带来多少饱腹感这点，很早之前悉尼大学的学者就提出了更有针对性的指数—— 饱足指数 ，来比较 不同食物能够给人带来的饱腹感跟饱足感。

而这个指数一样有一个基准，那就 是白面包，它的指数是100%， 低于100%的食物被认为不能很有效减少饥饿感，而高于100%的食物则相对更能产生饱腹感。

研究者找了接近40种常见的食物，在同样1000千焦的情况下，饱足指数排名前列的前十名是以下这些：

其中有一些常见的健身食物比如牛肉，苹果，燕麦，鸡蛋，但是还有一些不怎么常见的食物， 比如土豆，爆米花，烤豆，全麦意面这些在饱足感上都名列前茅 ，尤其是土豆这一在固有认识中减脂应该尽量避免的食物， 饱腹感惊人的高 ，是同样主食的白面包的三倍多！（碳水不一定在减脂期会成为阻碍你热量摄入的魔鬼，只要你能尽可能控制好精细碳水所占的比例，做好选择！）还有与我们一般情况下的认知不太一样的是，高脂肪的食物在饱足指数的表现上并不太理想，比如花生的饱足指数就只有84（每100g含有超过25g脂肪）。

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